夏天太熱沒食慾?來道美式低熱量開胃小點【粉紅番茄烤花椰菜】

 

 

夏天太熱沒食慾?來道美式低熱量開胃小點【粉紅番茄烤花椰菜】

夏天氣溫時不時就飆上35℃,流汗導致身體水分流失,因此我們會補充大量的水、飲料,滿滿的水在胃裡面,飽足感相對提升不容易餓。要挑選食物時,對熱騰騰的、太過油膩的食物完全提不起興致,但天天涼麵、壽司跟沙拉等冷食,腸胃也漸漸吃不消。夏天呀~到底該怎麼吃才好?你左右為難的腸胃,我看到了!(怎麼看到的??)

 

今天就來介紹國外最愛的開胃小點【粉紅番茄烤花椰菜】,低熱量高飽足,吃再多都不用怕長肉!

 

粉紅番茄烤花椰菜Rosso Roasted Cauliflowers

準備時間:10 分鐘

料理時間:35分鐘

適用人數:4~6人

 

【準備食材】

600g(約1顆) --- 白花椰菜

45g --- 特級初榨橄欖油

40g --- 粉紅番茄義大利醬

5g ---

5g --- 孜然粉

6顆 --- 小番茄

適量(調味用) --- 鹽與黑胡椒

適量(裝飾用) --- 羅勒葉(粉)

 

【相關商品】

特級初榨橄欖油(黑標) https://www.behealthyhouse.com/products/extra-virgin-olive-oil-evoo-spanish-premium-black-label-vieiru-ecologico-olive-oil-as-pontis-vieiru-spain

粉紅番茄義大利醬 https://www.behealthyhouse.com/products/rinatura-pesto-rosso

 

【製作步驟】

STEP 1 備料及預熱

將烤箱以180℃做預熱。同時,將白花椰菜、小番茄清洗乾淨切成一口大小備用。

 

STEP 2 調醬

準備一個大碗,將橄欖油、粉紅番茄義大利醬、糖、孜然粉倒入並攪拌均勻(若覺得鹹味不夠,可依口味加入適量的鹽)

 

STEP 3 混合

將備好的白花椰菜、小番茄倒入醬料碗中,再次均勻的攪拌,並撒上適量的黑胡椒增添風味。

 

STEP 4 鋪平送烤箱

將調味好的花椰菜,鋪平在烤盤上並送入烤箱烘烤25分鐘(中途需取出翻面一次),直到花椰菜兩面呈焦黃色,最厚實的根部都能輕鬆插入時,就可以取出囉!

Tips:若烤盤容量較小,建議少量多次的烘烤。千萬不要一次性放入,導致受熱不均唷!

STEP 5 擺盤

最後,可以擺上羅勒葉(粉)做裝飾,並搭配喜歡的主食(麵包、鷹嘴豆泥)做享用唷!

 

酸酸甜甜的【粉紅番茄烤花椰菜】是不是超容易製作呢?不僅花椰菜外酥內嫩,連一起烘烤的小番茄也變得汁水充盈,一口咬下鮮美多汁。不要說夏天開胃,一年四季這道料理都能起到開胃作用呀!夏天還在煩惱吃什麼才好?快來學這道低卡開胃小點,保證吃得開心又滿足。

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