夏天太熱沒食慾？來道美式低熱量開胃小點【粉紅番茄烤花椰菜】
夏天太熱沒食慾？來道美式低熱量開胃小點【粉紅番茄烤花椰菜】
夏天氣溫時不時就飆上35℃，流汗導致身體水分流失，因此我們會補充大量的水、飲料，滿滿的水在胃裡面，飽足感相對提升不容易餓。要挑選食物時，對熱騰騰的、太過油膩的食物完全提不起興致，但天天涼麵、壽司跟沙拉等冷食，腸胃也漸漸吃不消。夏天呀~到底該怎麼吃才好？你左右為難的腸胃，我看到了！(怎麼看到的??)
今天就來介紹國外最愛的開胃小點【粉紅番茄烤花椰菜】，低熱量高飽足，吃再多都不用怕長肉！
粉紅番茄烤花椰菜Rosso Roasted Cauliflowers
準備時間：10 分鐘
料理時間：35分鐘
適用人數：4~6人
【準備食材】
600g(約1顆) --- 白花椰菜
45g --- 特級初榨橄欖油
40g --- 粉紅番茄義大利醬
5g --- 糖
5g --- 孜然粉
6顆 --- 小番茄
適量(調味用) --- 鹽與黑胡椒
適量(裝飾用) --- 羅勒葉(粉)
【相關商品】
特級初榨橄欖油(黑標) https://www.behealthyhouse.com/products/extra-virgin-olive-oil-evoo-spanish-premium-black-label-vieiru-ecologico-olive-oil-as-pontis-vieiru-spain
粉紅番茄義大利醬 https://www.behealthyhouse.com/products/rinatura-pesto-rosso
【製作步驟】
STEP 1 備料及預熱
將烤箱以180℃做預熱。同時，將白花椰菜、小番茄清洗乾淨切成一口大小備用。
STEP 2 調醬
準備一個大碗，將橄欖油、粉紅番茄義大利醬、糖、孜然粉倒入並攪拌均勻(若覺得鹹味不夠，可依口味加入適量的鹽)
STEP 3 混合
將備好的白花椰菜、小番茄倒入醬料碗中，再次均勻的攪拌，並撒上適量的黑胡椒增添風味。
STEP 4 鋪平送烤箱
將調味好的花椰菜，鋪平在烤盤上並送入烤箱烘烤25分鐘(中途需取出翻面一次)，直到花椰菜兩面呈焦黃色，最厚實的根部都能輕鬆插入時，就可以取出囉！
Tips：若烤盤容量較小，建議少量多次的烘烤。千萬不要一次性放入，導致受熱不均唷！
STEP 5 擺盤
最後，可以擺上羅勒葉(粉)做裝飾，並搭配喜歡的主食(麵包、鷹嘴豆泥)做享用唷！
酸酸甜甜的【粉紅番茄烤花椰菜】是不是超容易製作呢？不僅花椰菜外酥內嫩，連一起烘烤的小番茄也變得汁水充盈，一口咬下鮮美多汁。不要說夏天開胃，一年四季這道料理都能起到開胃作用呀！夏天還在煩惱吃什麼才好？快來學這道低卡開胃小點，保證吃得開心又滿足。
