端午節肉粽推薦!福源肉粽飄香超過30多年的好味道
每接近端午節,就開始煩惱到底要買哪家肉粽?雖然人人內心都有一把肉粽尺,各自有擁護的肉粽口味,加上每年不斷推陳出新,選擇好多真讓人心煩意亂啊。
不過老派的我,要求不多,只想吃到一顆如阿嬤包的傳統味道。
和同事們聊到各家的好吃肉粽,平時寡言同事搶先說:絕對是!小時候我媽在市場買的肉粽,滿滿的配料,滷肉、香菇、鹹鴨蛋飽滿實在,糯米口感更是恰到好處,不會過硬也不會過軟!
對耶~肉粽好不好吃,關鍵還包含記憶中的那一味,馬上大搖同事的肩膀,到底是哪家肉粽這麼讓人懷念!循著同事的線索搜尋,原來就是超人氣的肉粽名店-福源肉粽。
福源肉粽每種口味都是忠於香氣、口感來做配搭,沒有為了譁眾取寵而加入奇怪食材,並保留經典的栗子、蛋黃、豬後腿肉、櫻花蝦、干貝的海鮮口味。好多口味我都好感興趣。
另外,有一點福源肉粽超貼心,針對招牌肉粽做了配料上的變化,例如無花生香菇肉粽、無肉花生粽、米豆肉粽,完全解決一家人對於配料的不同喜好!仔細研究了喜愛的口味和大家的肉粽推薦,今年肉粽清單就選了栗子蛋黃花生香菇肉粽、五榖米肉粽、櫻花蝦干貝肉粽、豆沙梗粽 來嚐嚐看!
福源肉粽在嘉義市有3家門市,若外縣市的朋友想購買肉粽,可以到福源肉粽官網列印團購單,填寫後傳真訂單並打電話確認即可完成訂購。小提醒:記得每款肉粽數量要以5的倍數訂購喔!老闆為了怕出貨時口味太多、數量繁雜,所以5的倍數比較清楚包裝。在訂購時也有發現,愛買量販店有在販售盒裝的福源肉粽喔。
訂購後約莫等了5天,終於收到啦!誰還等得到端午節,先吃再說!
經典傳統的「栗子蛋黃花生香菇肉粽」
熱量:508大卡
推薦指數:❤❤❤❤❤
肥瘦得宜的豬後腿肉、飽滿鬆綿的栗子與蛋黃,越嚼越香的花生與香菇,真的是單純又傳統的好滋味,可以想像紮實的肉粽包裹著滿滿的配料與糯米,就好像阿嬤深怕孩子餓著,努力塞入營養好吃的用料,滿滿的心意。
合拍海味的「櫻花蝦干貝肉粽」
熱量:446大卡
推薦指數:❤❤❤❤
櫻花蝦與干貝有海的鹹味與甘味,與豬肉一起調味後多了溫潤的味道,想不到海鮮口味融合在肉粽裡是這麼的配搭,干貝是蘊含海味鮮甜的重要關鍵,也讓肉粽美味升級不少。
健康取向的「五榖米肉粽」
熱量:210.7大卡
推薦指數:❤❤❤
五榖米肉粽的熱量比其他肉粽還低!其成分有糙米、胚芽米、小麥、薏仁、黑米、米豆,忍不住替腸胃安心不少(笑),如果害怕吃太多糯米而感到飽脹,五榖米肉粽真的是很好的健康選擇,而且加上炒香的蔥酥與豬肉,口味一點也不單調,而且建議好好品嚐飽含粽葉香氣的五榖米滋味,香Q的米香一點也不膩口。
來份甜點吧!「豆沙粳粽」
熱量:142.4大卡
推薦指數:❤❤❤❤
粽子除了當正餐以外,偶爾嘴饞也想吃個小點心,粳粽就是俗稱的「鹼粽」,是用適量鹼水讓糯米中的澱粉「鹼糊化」,粽體變得半透明凝膠狀,通常吃原味,沾白糖或糖漿,福源有包紅豆沙的增添香甜風味。嚐了一口好清爽、香Q甜潤好好吃啊!真是心滿意足的餐桌結尾。
福源肉粽店面地址
頂六分店
電話:05-2391777
地址:嘉義縣中埔鄉富收村頂中下街53-2號
共和分店
電話:05-2253067
地址:嘉義市共和路19號
文化總店
電話:05-2336776
傳真:05-2336761
地址:嘉義市文化路716-1號