還原！初戀First Love【拿坡里義大利麵】，重回北海道的浪漫食譜！
還原！初戀First Love【拿坡里義大利麵】，重回北海道的浪漫食譜！
你看完了嗎?! 在冬季的開端Netflix日劇「初戀First Love」蟬聯三週影集榜，用最浪漫青澀的情感，帶我們走訪了一趟北海道，看著男女主角歷日曠久的刻苦歷程，繞了半個地球回到彼此身邊，眼淚就不自覺大把大把的掉(誰沒哭的來自首！)，除了劇情的鋪陳起伏賺人熱淚以外，各位絕對跟編編一樣都被這道定情物般的料理【拿坡里義大利麵】給深深吸引了吧！
：並木先生，我們約11號義大利麵日，一起來吃拿坡里義大利麵吧?
：好
(並木先生~我做給你吃吧!!!!)
想跟並木先生一起吃拿坡里義大利麵，不必飛日本，讓我們捲起袖子動手做！
(Netflix「初戀First Love」劇照)
【拿坡里義大利麵】
準備時間：5分鐘
料理時間：15分鐘
料理份數：2人份
準備食材：
200g --- 全麥義大利麵(直麵)
15g --- 特級初榨橄欖油
2根 --- 德式香腸
1顆(約150g) --- 青椒
半顆(約75g) --- 彩椒
半顆(約60g) --- 洋蔥
1顆 --- 大蒜
6顆 --- 小番茄
40g --- 粉紅番茄義大利醬
70g --- 純番茄醬(將大番茄打成泥狀即可)
依喜好添加 --- 帕瑪森起司
些許 --- 鹽巴與胡椒
料理步驟：
STEP 1 將德式香腸切斜片；青椒、彩椒、洋蔥切絲；小番茄切對半；大蒜切末
STEP 2 煮麵
▲方法一、提前一小時將麵條浸泡於冷水中，下鍋煮麵約1-2分鐘即可
(延伸閱讀：義大利麵要怎麼煮才好吃?煮之前多做這一步，Q彈美味又省時！)
▲方法二、鍋中加水放入些許鹽與橄欖油，水滾後加入義大利麵約6-7分鐘，確認麵心熟透即可
STEP 3 準備一個平底鍋，淋上橄欖油並加入大蒜爆香，炒至淺棕色
STEP 4 加入香腸、洋蔥、青椒、彩椒、小番茄等食材，並倒入粉紅番茄義大利醬與純番茄醬一起拌炒，添加些許鹽巴調味
STEP 5 加入義大利麵持續拌炒，直到醬料呈現濃稠且黏著在麵條上的樣貌，就能加入些許的帕瑪絲起司與黑胡椒做收尾啦~
**盛盤後，可以用起司絲與細蔥絲做裝飾~更有日式風味唷！
這麼充滿日式風情的洋食料理【拿坡里義大利麵】，五個步驟就能輕鬆上桌啦！編編我已經迫不及待邊料理邊二刷了，還特別想去買鐵板來放(會不會太誇張XD)，要說熱愛義大利麵的國家日本真的是排前幾名的！還神奇的能將口感與風味做出濃厚的日式風情，令人驚豔！讓我們一起在每個月的11日享用這道野口也英與並木晴道最浪漫的【拿坡里義大利麵】吧！
