【野餐準備】10款適合野餐的異國創意小點，草坪饗宴信手捻來！
【野餐準備】10款適合野餐的異國創意小點，草坪饗宴信手捻來！
微暖的春天，陽光不刺眼，涼風不刺骨，一切都是那麼剛剛好的存在。有什麼是比一場戶外野餐活動來得更愜意舒適的呢？不管是跟朋友在草皮上鋪塊野餐墊，還是在長長的木餐桌上舉辦戶外聚餐，今天所要分享的10種創意料理靈感，能為你的活動帶來更豐富多彩的新選擇，快一起來看看有哪些吧！
1. 魚指生菜堡 Fish finger hot dogs
把常見的熱狗堡，換成鮮香魚柳條，外殼酥脆裡面多汁，一咬下去魚肉的鮮甜汁水瞬間爆炸！底下在鋪上一層高麗菜絲，整體口感更加清爽脆口！
2. 彩虹蔬食野餐派 Veggie rainbow picnic pie
蔬食野餐派可以使用南瓜、洋蔥、甜椒、雞蛋等五彩繽紛的蔬果配色，包覆在派皮中切成一口大小，會是任何一場野餐活動中最引人注目的一道料理。
3. 哈里薩烤南瓜乳酪餡餅 Harissa roasted squash and cheese pie
哈里薩辣醬搶眼的辛香料辣感，搭配乳酪與南瓜本身的甜感，口感綿密扎實，想要更便利的做法，可以將外面的餡餅皮換成酥皮，剛烤好的時候簡直好吃到瘋掉。
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4. 一口蘇格蘭雞蛋 Easy scotch eggs
主要是以黑胡椒調味的豬絞肉包裹雞蛋的傳統料理，通常被用來當作西餐料理的前菜小點，絞肉與雞蛋經過高溫油炸以後，鎖住鮮美汁水，滿滿肉香爆在口中。
5. 簡單法式烘蛋餅 Easy crustless quiche
烘蛋餅可以加入蘆筍、煙燻火腿或菠菜等食材，如果喜歡乳酪或起司的奶香味，也不妨添加進去增加口感與香氣，切成一片一片的帶去野餐剛剛好！
6. 鮮蔬雞肉捲餅 Easy chicken burritos
生菜雞肉捲餅是絕對不能被遺忘的野餐美食啊！爽脆的生菜搭配以莎莎醬涼拌的雞肉絲/塊，酸辣甘甜的口感真的讓人難忘，唯一要注意的就是會不小心吃太多XD
7. 生菜酪梨捲 Lettuce avocado wraps
台版有生菜包蝦鬆，美式有輕食生菜包酪梨醬，酪梨醬含有健康的食材油脂，可以搭配水煮蛋片或是脆麵包塊一起吃，清爽美味。
8. 五彩繽紛鮮蔬螺旋麵沙拉 Vegan Fusilli Salad
螺旋麵沙拉是無論野餐或是聚會都合適在春/夏天享用的美味料理，小黃瓜、小番茄、櫛瓜、水果洋蔥、美生菜、甜橙等各式蔬果都能當作沙拉的配菜，只要最後淋上一圈橄欖油與巴薩米克醋，美味輕鬆到手。
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9. 檸檬磚 Lemon Squares
檸檬磚本質上是一種脆餅甜點，奶油餅乾底與檸檬餡堆疊，類似紐約起司蛋糕的結構，口感扎實綿密，檸檬的酸甜香氣撲鼻而來，烤完以後會將整塊正方形切成一口大小的檸檬磚，更方便與好友分食。
10. 哈密瓜火腿串 Melon Prosciutto Skewers
聽起來就是哈密瓜加火腿如此簡單，但風味可是相當驚人呀！再串上一顆瑪茲瑞拉奶酪球與一片新鮮羅勒葉，最後淋上巴薩米克醋，水果的甜份、奶酪的奶香、火腿的鹹香與醋的酸勁，一整串的美味一次到手。
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巴薩米克醋：https://www.behealthyhouse.com/products/aceto-balsamico-di-modena-pgi-alaru
這10款國外常見的野餐小點就大大方方地拿出來跟大家分享啦~(不用謝啦真的真的，每次野餐都是與好友談天說笑的舒壓時光，當然也要來點令人心情愉悅的創意小點，好吃好看又好拍，才能留下真正難忘的美好回憶。
