【Rinatura】全麥螺旋麵 Whole Wheat Pasta Spirals

德國天然食品
Rinatura 德國天然食品
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    商品介紹

    ▍商品名稱:天然全麥螺旋麵

    ▍產地: 義大利

    ▍商品成份:100%硬粒小麥全麥粉 

    ▍商品內容量:500g

    ▍保存方式:請避免放置於日光直射、高溫潮濕處

    ▍有效日期:2021/4/1


    商品特色介紹

    Rinatura 天然全麥螺旋麵選用100%杜蘭小麥,含水溶性膳食纖維,高營養價值。採用特殊仿古銅模壓製成型,使螺旋麵體表面粗糙,加深紋路,能吸附更多的醬汁。烹煮時麥香氣十足,可以搭配任何紅醬與青醬汁或直接與橄欖油拌炒,甚至可以搭配沙拉一起食用。

     

    什麼是杜蘭小麥?

    在拉丁文中「杜蘭」有「堅硬」之意,而杜蘭小麥也確實擁有堅硬的麥粒,屬於硬質麥類。當杜蘭小麥被輾碎,會產生粗粒麥粉,稱為Semolina,普遍用於麵類的製作。杜蘭小麥相較於一般的普通小麥,含有較高的蛋白及更豐富的礦物質與維他命。杜蘭小麥的胚乳呈現天然濃郁的黃色,也使製作出來的麵類有著漂亮的金黃色澤。

     

    推薦食譜

    番茄肉醬麵: 將絞肉放入炒鍋中,加入橄欖油與蔥蒜拌炒。待大蒜煎至金黃後,加入高湯(若家中沒有高湯,清水亦可) 與Rinatura「天然粉紅番茄義大利醬」同煮約20分鐘,放入螺旋麵再次煮沸即可食用

    青醬義大利麵: 將煮好的螺旋麵與Rinatura「天然羅勒青醬」與少許的水及橄欖油拌炒後,加入新鮮羅勒葉(或九層塔)即可。

    橄欖風味義大利麵: 以橄欖油中火爆炒蒜末或洋蔥丁與紅、黃青椒,讓香味融入橄欖油裡,拌入煮好的義大利麵隨其它食材的汁液釋出,使得沾附橄欖油的義大利麵別具風味。

    庭園螺旋麵沙拉:將切丁的胡蘿撥、芹菜、青椒、小黃瓜、酪梨、番茄、洋蔥等蔬果放入大盤。加入煮好備用的冷卻螺旋麵,擠入檸檬汁、橄欖油、一湯匙蜂蜜、鹽巴、胡椒,攪拌均勻,螺旋沙拉完成!

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