PokeBowl自己動手做！冬天版暖心夏威夷拌飯，低醣又低卡！
PokeBowl自己動手做！冬天版暖心夏威夷拌飯，低醣又低卡！
暖心夏威夷拌飯Poke Bowl
總熱量 799Cal/2人份
碳水 79.1g/蛋白質 45.4g/脂肪 36.8g/糖 22.3g/纖維 20g
食材：
洋菇⋯⋯⋯⋯⋯⋯5顆
小番茄⋯⋯⋯⋯⋯5根
高麗菜⋯⋯⋯⋯⋯適量
紫洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯半顆
白蝦仁⋯⋯⋯⋯⋯5尾
玉米粒⋯⋯⋯⋯⋯2大匙
毛豆仁⋯⋯⋯⋯⋯2大匙
酪梨⋯⋯⋯⋯⋯⋯半顆
藜麥⋯⋯⋯⋯⋯⋯2大匙
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
調味：冷壓初榨橄欖油、辣太后美式水果辣醬、芝麻
1. 把所有食材切好備用，高麗菜盡量切絲～吃起來的口感會比較好唷😉
2. 煎蛋備用(我喜歡太陽蛋～等一下戳破拌著吃)
3. 洋菇跟蝦仁一起煎，放在旁邊備用
4. 加一杯水，炒高麗菜絲
5. 在大碗中以高麗菜絲打底，舖上全部食材，中間放上煎蛋跟酪梨，最後撒上芝麻跟辣醬
本來poke bowl都是用沙拉菜的，但因為最近天氣比較冷，所以這次改用高麗菜😳一樣好吃我覺得這真的是自己備菜的最最最大好處😉而且我的鍋子是可拆手柄的～所以炒完我就直接拿來當作大碗使用了，少洗一個碗，超級方便的！哈哈哈
藜麥
根據美國專業的網路雜誌 EHProject ，藜麥可以加入在健康減肥計劃的一部份，因為它含有豐富的維和蛋白質，可增加飽足感，還有助控制血糖，對減重有正面的影響。
我會加一點藜麥在白米裡一起煮，這樣大小跩寶吃的時候也不會發現唷～而平常自己吃的我會先煮好，放進保鮮盒後冷藏，大概可以放2~3天，這樣中午在備餐的時候只要加熱就可以～很方便。
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【食譜出處】https://little-ice.com/recipe-of-poke-bowl/
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