【2022中秋特輯】文旦柚從此不再有剩!超高速製作”柚香毛豆細麵沙拉”吧!

【2022中秋特輯】文旦柚從此不再有剩!超高速製作”柚香毛豆細麵沙拉”吧!

 

每年到了中秋,家中總是莫名開始堆起了文旦柚塔,即使柚子的水份與甜份非常吸引人,不過每天三餐飯後的水果都是柚子,還是令人有些害怕。眼看柚子塔的高度一點都沒有下降,再不想想解決辦法是不行的,於是乎,編編在解決自家之苦的同時,也要來解決各位的煩惱啦~!

 

今天這道【柚香毛豆細麵沙拉】兼具口感、香氣與特色風味,就算是料理新手也能得心應手(單押),沒有時間猶豫了朋友們,快學起來消滅堆積如山的柚子吧!

 

【柚香毛豆細麵沙拉】

準備時間:10分鐘 (義大利麵浸泡1小時)

料理時間:5分鐘

料理份數:4人份

 

準備食材:

1顆 --- 柚子(約500g)

170g --- 全麥義大利麵條(直麵)

200g --- 毛豆

150g --- 花生

100g --- 美生菜

100g --- 苜蓿芽

6顆 --- 小蕃茄

5ml --- 特級初榨橄欖油(大蒜)

5ml --- 蜂蜜

5g --- 蔥(依喜好添加)

些許 --- 鹽巴與黑胡椒

 

料理步驟:

 STEP 1  備料

將全麥義大利麵用冷水浸泡一小時

※延伸閱讀:義大利麵回春術 https://www.behealthyhouse.com/blogs/concepts/107069

花生粒切碎;蔥切碎;毛豆去殼;剝出柚子肉並切塊,小蕃茄洗淨切對半 備用

 STEP 2  準備一個深鍋,將水煮滾後加入鹽巴與橄欖油,並放入浸泡好的全麥義大利麵煮2分鐘後即可撈起,瀝乾。同一鍋水再倒入毛豆加熱30秒即可撈起,快速的用冷水沖洗後,瀝乾備用。

 STEP 3  準備一個大碗,將麵條與毛豆、生菜、花生碎、柚子、小蕃茄放入碗中,淋上大蒜橄欖油與蜂蜜,大肆攪拌一番,最後撒上蔥花就可以擺盤囉!

 

只要5分鐘就能完成的超高速料理,香氣清爽、口感豐富還能消滅高高聳立的柚子塔,炎炎午後不想吃重口味的油膩料理,這道【柚香毛豆細麵沙拉】絕對是你最佳的選擇!一起學起來對抗夏日!消滅中秋文旦柚!

 

文章分類

義大利麵 中秋 營養 #健康 #食譜 毛豆 柚子 低糖花生醬 手作料理 父親節 父親節蛋糕 父親節禮物 手作甜點 蛋糕 巴斯克蛋糕 乳酪蛋糕 素食族群 素食 燕麥奶 布丁 #創意料理 #夏天 #斯佩爾特系列 #特級初榨橄欖油 #哈里薩辣醬 燕麥杯 隔夜燕麥 早餐 食譜推薦 食譜分享 健康食譜 Overnight Oats #橄欖油 #美食推薦 #手作 #美式料理 #五辛素 #料理分享 #墨西哥料理 #墨西哥塔可餅拼盤 #粉紅番茄義大利醬 #義大利料理 #波隆那肉醬 #千層麵 #烤花椰菜 #端午節 #蕨餅 #日本 #端午 #親子料理 麵包 西班牙 國王麵包 兒童節 三王節 國王 幸運 祝福 節慶 故事 健身食譜 湯圓 元宵 元宵節 花生醬 春節 橄欖油 甜點 甜點食譜 俄羅斯椴樹生蜂蜜 韓國 菓子 過年 傳統 食譜 聖誕節 薑餅人 烘焙食譜 親子料理 趣味 薑餅 Gingerbreadman Christmas Recipe Baking Cooking 烤雞 美式烤雞 橄欖油食譜 感恩節 簡單 鷹嘴豆泥 鷹嘴豆 沾醬 健康 萬聖節 萬聖節料理 南瓜 南瓜料理 蔬菜棒 美味 秋天 秋季 無調味綜合堅果 堅果奶 腰果 素食奶 無調味腰果 飲品 特級初榨橄欖油 羅勒青醬 雞胸肉食譜 特級初榨大蒜橄欖油 特級初榨羅勒橄欖油 三杯雞 三杯料理 哈里薩辣醬 哈里薩辣醬料理 天然能量椴樹生蜂蜜 增肌減脂 味噌 麻辣口味 椒麻 沖繩飯糰 沖繩飯糰教學 沖繩飯糰做法 野餐 野餐料理 野餐料理食譜 野餐食譜 木鱉果辣椒醬 開胃菜食譜 魔鬼蛋 羅勒 青醬義大利麵 水餃 檸檬風味橄欖油 年菜 橄欖油料理 涼拌料理 涼拌海蔘 橙香風味橄欖油 涼拌 涼拌海蜇皮 家常菜食譜 醬料 懶人料理 口水雞 沙拉 巴薩米克醋 溫沙拉 蔬菜 蒸豆 檸檬橄欖油 聖誕大餐 聖誕食譜 紅酒燉牛肉 木鱉果 法國料理 哈里薩辣醬應用 即食蒸豆 燉湯 辣醬湯 辣椒醬 熱炒 快炒 蝦料理 生蜂蜜 生蜂蜜食譜 蜜汁叉燒 蜂王漿 蜜汁叉燒食譜 氣炸鍋料理 氣炸鍋食譜 麻婆豆腐 香辣麻婆豆腐 麻婆豆腐食譜 家常菜 麻辣 豆腐 炒飯 墨西哥 墨西哥風味 外國炒飯 抹醬 炒飯食譜 天然墨西哥風味抹醬 夏日飲品 水果茶 氣泡飲 瑪黛氣泡飲 水果 特調 通寧風味 通寧 清爽消暑 新鮮水果 暑假 夏日 消暑 蜂蜜芥末醬 黑標 美乃滋 黑標特級初榨橄欖油 法國公雞瑪黛氣泡飲 雞尾酒 調酒 龍舌蘭酒 檸檬 百香果 蘿蔔糕 哈里薩辣醬炒蘿蔔糕 蘿蔔糕料理教學 DIY 雞翅 蘋果醋 蜂蜜 藜麥 獅子頭 鮭魚 馬鈴薯 風味橄欖油 雞湯 排骨 八寶飯 糯米 上海菜飯 臘肉 黑藜麥 新年 干貝 蜂蜜檸檬 奇亞籽 Chia Seeds
EVENT CLOSE
已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理