【2022母親節】感動媽媽的胃!7道最有誠意的母親節料理靈感!

【2022母親節】感動媽媽的胃!7道最有誠意的母親節料理靈感!

 

俗話說:「世上只有媽媽好,有媽的孩子像個寶」不過,今年我們的目標,是要讓媽媽說出「世上只有兒女好!」想要感動真性情的媽媽,除了一張帶有手寫溫度的卡片,一桌由你洗手作羹湯大展廚藝的美味料理,更是關鍵因素!但母親節並沒有專屬的節慶佳餚,我們該做什麼料理獻給媽媽呢?別煩惱了!今天就讓好食好市來分享【7道最有誠意,上桌即感動的母親節料理靈感】給大家吧!

 

1. 義大利波隆那肉醬千層麵 Lasagne Alla Bolognese

義大利經典美食【千層麵Lasagne】,將麵皮與餡料層層交疊,讓你一湯匙就能將所有食材網羅起來,放入口中的層次感更是多到無法言喻!除此之外,醬汁與餡料可以依據偏好自由搭配,選擇非常多元。最受歡迎的口味就是經典之作「義大利波隆那肉醬千層麵」肉醬與番茄酸甜鹹香的口感,簡單料理無限美味,媽媽也會讚不絕口!

 

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2. 蜂蜜蒜香烤雞翅 Honey Garlic Chicken Wings

雞翅料理千百種,【蜂蜜蒜香烤雞翅】穩居網友票選最讓人食指大動的口味前三名!將磨好的蒜泥裹滿雞翅,再搭配甜香順滑的生蜂蜜,蜂蜜很好地平衡了大蒜的辛辣感,讓整體風味更加突出。而且,煎到外酥內嫩的雞翅,用來當開胃菜或是飯後小酌的下酒菜,都很適合,長輩也非常好入口唷!快撸起袖子,一起做給媽媽吃!

 

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3. 日式紅酒醬漢堡排 Burger Patty with Red Wine Sauce

把豬絞肉跟切得細小的蔬菜丁均勻攪拌,經由你雙手的溫度拍打出厚實漢堡排,最後再淋上酒香濃郁的微醺紅酒醬汁,徹頭徹尾都是一道愛的料理呀!一口咬下肉汁在口中爆裂開來,軟嫩到化開漢堡排肉香四溢,這時在配上一碗熱騰騰的白飯,媽媽的幸福感絕對直線上升!

 

4. 墨西哥醬燒中卷包飯 Neritic Squid Stuffed with Mexicana Rice

乍聽之下以為是一道複雜的料理,其實拆解開來就是燉飯與中卷。將半熟燉飯塞進生的中卷肚子裡,並放入鍋中煎煮至中卷熟透就能完成,是不是很簡單!燉飯可以放入喜歡的蔬菜丁,醬料則用一罐墨西哥風味抹醬就能搞定!中卷QQ彈彈充滿大海的味道,包裹著鹹香燉飯,豐富口感令人食指大動。切片擺盤的顏值完全不輸法式料理,絕對是你母親節餐桌上最吸睛的料理!

 

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墨西哥風味抹醬 https://www.behealthyhouse.com/products/rinatura-spread-mexicana

 

5. 燻鮭魚天使義大利麵 Salmon Roe Pasta

如果家中也有喜歡海味的媽媽們,一定要為她們獻上這道【燻鮭魚天使義大利麵】,這道料理的主角燻鮭魚片,與散發淡淡奶香的白醬超級Match!將麵條與魚肉一起捲入口中,帶點韌勁與燻烤香,裹著奶白醬汁,美好滋味回味無窮呀~

小小Tips:麵條下鍋時加入橄欖油跟鹽巴,能讓口感更加彈嫩也不容易黏在一起唷!

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斯佩爾特義大利麵  https://www.behealthyhouse.com/products/rinatura-spelt-spaghetti

 

6. 英式胡蘿蔔蛋糕 Carrot Cake

鬆軟濕潤的英式糕點【胡蘿蔔蛋糕】一直都是下午茶的甜點首選!雖然加入了大量的胡蘿蔔,入口卻沒有一絲蔬菜、土壤的味道。口感介於磅蛋糕的扎實與戚風蛋糕的鬆軟之間,頂端可以抹上薄薄一層奶油,撒些核桃、芝麻等食材做裝飾,美味之餘健康也加分!

 

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7. 蒜味香菇雞湯 Chicken Soup with Garlic and Dried Mushrooms

炊金饌玉的母親節餐桌,就用一鍋暖心潤胃的香菇雞湯來做結尾吧!燉得軟爛的雞肉,浸泡在滿滿雞汁與菌菇香氣的湯底中,入口清爽不油膩還散發肉汁淡淡的甘甜,口味也是闔家共享,大人小孩都很喜歡,把這鍋雞湯獻給心愛的媽媽再適合不過了!

 

分享了這麼多能讓你在母親節大展身手的料理靈感,接下來這個飽腹敬意與感謝之情的母親節餐桌就交給你囉!你漸漸長大,她也漸漸衰老,未來能吃的食物會越來越有限,還有多少機會能品嘗你親手做的料理呢?所以,別再等了!這次就用手作料理傳遞出你一直想表達的這份愛吧!祝大家母親節快樂!

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