風靡歐美的橄欖油咖啡！ 3分鐘即可做出知名連鎖店同款橄欖油咖啡
風靡歐美的橄欖油咖啡！3分鐘即可做出知名連鎖店同款橄欖油咖啡
早晨來杯好咖啡是許多人的例行儀式，而美國星巴克最近推出一款令人驚艷的新飲品【橄欖油拿鐵】，讓早晨除了瀰漫著咖啡香外，更多了一絲橄欖清新。在咖啡中加入橄欖油不僅讓咖啡口感更加柔滑，味道變得溫潤醇厚，而橄欖油獨特的香氣更為咖啡注入一抹清香，帶來細緻馥郁的享受。無論是冰美式還是熱拿鐵都能完美搭配，不僅提升了口感還有益健康。將油脂添加於咖啡的靈感源自於地中海飲食，現今逐漸成為全球飲食趨勢。讓我們一起來看在咖啡中加入橄欖油的好處吧：
1.中和咖啡苦澀味
在咖啡中加入橄欖油能平衡酸味及苦味，它可以使咖啡更加柔滑醇厚，降低苦澀感，變得更加容易入口，並減少咖啡的酸性替腸道及消化系統帶來的不適感。
2.提升飽足感
橄欖油是一種健康的脂肪，富含單元不飽和脂肪酸，添加橄欖油可以增加咖啡的脂肪含量，從而提高飽足感。有助於減少對其他高糖或高碳水化合物食物的渴望，精準控制一天所需熱量。
3.減少咖啡因攝取
精神不濟時總會想多喝幾杯咖啡來提神，因此很容易攝取過量咖啡因，對健康、睡眠、荷爾蒙皆會造成影響，而適量添加橄欖油能延長咖啡因的作用，減少短時間內攝取過量的咖啡因。
4.豐富的營養價值
橄欖油是一種健康的脂肪來源，其中含有豐富的抗氧化物和維生素E，這些成分對於身體的健康非常有益，除了減少自由基的產生，還能提供身體所需能量。
在家輕鬆做出連鎖店同款【橄欖油咖啡拿鐵】
製作時間：３分鐘
製作份數：１人份
準備食材：
- 特級初榨橄欖油 15ml
- 濃縮咖啡 25ml
- 冷飲: 冰牛奶或冰燕麥奶 170ml
- 熱飲: 牛奶或燕麥奶 200ml
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橄欖油咖啡拿鐵 製作步驟：
STEP1 將濃縮咖啡到入牛奶(或植物奶)中
冷飲: 將牛奶(或植物奶)倒入杯中，加入濃縮咖啡，攪拌30秒。
熱飲: 將牛奶(或植物奶)倒入奶泡機中，打奶泡的同時加熱，再加入濃縮咖啡。
**如果沒有奶泡機，可用小鍋以小火加熱燕麥奶和橄欖油。加熱同時使用攪拌棒持續攪拌，亦可達到柔滑口感。
STEP2 加入橄欖油，攪拌30秒後即能享用！
只要以上兩個步驟，就能輕鬆完成濃醇美味的橄欖油拿鐵。若對咖啡因敏感者，又想嘗試橄欖油加入飲品的口感，可以選擇無咖啡因的茶類作為替代品。
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