現在發現還不晚!低糖花生醬才是料理寶藏?!五種花生醬料理靈感

現在發現還不晚!低糖花生醬才是料理寶藏?!五種花生醬料理靈感

 

聽到花生醬先倒退三步的朋友快回來(招手),過往我們對於花生醬的第一想法就是”熱量高”,確實不能否認花生醬的熱量佔比相當有份量,但同時它又是那麼香濃可口的美味食材,常常讓人欲罷不能。既然如此,我們可以選擇成分天然,甜度較低的低糖版花生醬,這種花生醬不僅甜膩感會減少,也更適合融入在各種料理中,低糖花生醬才是料理寶藏呀!快來看看究竟可以怎麼運用它?!

 

▲台式麻醬麵

芝麻跟花生哥倆好,不管怎麼搭都超好吃呀!傳統的台式麻醬麵以芝麻醬為主體與簡單的調味配料融合,再搭配一個味噌貢丸蛋花湯,懷念美好的復古滋味。不過,加入低糖花生醬以後,會產生更濃醇的香氣,甜度不會壓過鹹香口感,整體更加昇華有層次。

 

▲日式花生厚蛋吐司

花生厚蛋一直是早餐店人氣商品,經典不敗。煎得蓬鬆軟綿的奶香厚蛋,搭配低糖綿密的花生醬,甜甜鹹鹹的風味迷人,如果喜歡有點口感的也能選擇顆粒款,一份吃下來不僅能填滿肚子,還能填滿一整天的朝氣。

 

▲美式辣花生拌麵

美式料理與花生醬最常出現在漢堡與三明治的組合裡,不過近年來,料理好手們發現花生醬與麵條也非常Match!乍聽之下會覺得「不會太膩嗎?」「會不會黏稠到難以入口?」不得不拍胸鋪保證,完全不會!!尤其是搭配了哈里薩辣醬,會是你從未品嚐過的層次香氣,用微甜的花生醬去平衡辛辣刺激感,口口驚豔,吃完還想再吃。

 

**同樣的醬料也能做成玉米片或薯條的沾醬唷~

 

 

▲印尼沙嗲烤肉串

 

印尼沙嗲是東南亞最著名的花生醬料理,把花生醬加入椰奶、椰糖及各式辛香料,東南亞風味瞬間湧起,彷彿帶你一秒飛到印尼,站在小攤車前大炫一口沙嗲羊肉串,這款更推薦使用顆粒款,跟肉品的口感結合得更有趣、更特別。

 

【延伸閱讀】野餐料理教學 -- 雞肉鳳梨花生沙嗲串

https://www.behealthyhouse.com/blogs/recipes/66280

 

▲花生醬拌雞胸沙拉

誰說花生醬不能吃起來清爽,花生醬跟胡麻醬的口感非常貼近,但用花生醬製作出來的醬汁會多一股甜香,搭配雞胸肉、甜彩椒與生菜,滋潤度與香滑感包裹著肉品,滿滿的醬汁爆在口中,也可以撒上堅果豐富口感唷!

 

【相關商品】

哈里薩辣醬:https://www.behealthyhouse.com/products/rinatura-harissa-chili-paste

墨西哥風味抹醬:https://www.behealthyhouse.com/products/rinatura-spread-mexicana

花生醬(滑順/顆粒):https://www.behealthyhouse.com/products/rinatura-peanut-butter

 

低糖花生醬的用途非常廣泛,甜食、鹹食都是主場。近年來飲食熱潮的變化,為了健康大部分的時間會攝取較清爽無負擔的食物,不過,偶爾嘴饞還是想要吃點讓心情愉悅、濃郁香醇的美食,在生理與心理的慾望,互相拔河之下,低糖、低鈉的食材正是我們最好的選擇!也因為糖分比較低,更能融入各種料理,不會搶走料理風味,如果你也喜歡花生料理,歡迎跟我們分享你的美味心得唷!

 

Article Category
露營 便當 冷便當 義大利餛飩 Tortellini 托特里尼 豆腐 嬰幼兒 銀髮族 入門橄欖油 春節禮盒 過年禮盒 過年送禮 長輩 藜麥 素食 蛋白質 胺基酸 湯圓 冬至 習俗 聖誕節 聖誕大餐 聖誕節料理 感恩節 火雞肉 美式料理 感恩節料理 #橄欖油 #特級初榨橄欖油 中秋烤肉 唐寧茶 CAFEIN 味旅 Vieiru Twinings 特級初榨香橙橄欖油 硬咖啡 喝茶時間 生蜂蜜 生蜂蜜益處 俄羅斯椴樹生蜂蜜 天然蜂蜜 煮飯 香Q米 肆食吧 #創意料理 應用 橄欖油應用方式 推薦方法 美容 小蘋果橄欖 As Pontis Vieiru 維爾璐 #健康 #五辛素 #料理分享 料理 雞翅 天然墨西哥風味抹醬 義大利麵 義大利麵料理 靈感 料理食譜 手作料理 母親節 母親節料理 母親節餐桌 千層麵皮 漢堡排 母親節禮物 禮物推薦 花禮 珍愛 mothersday Gift 藥膳茶 果茶 推薦 送禮首選 哈里薩辣醬 野餐 野餐地點 野餐食物 低糖花生醬 墨西哥風味 野餐道具 野餐必備 居家野餐 戶外野餐 春節 新年 年菜 韓國 韓式料理 韓國春節 台灣 春節料理 新年料理 必吃 食譜 烤雞 南瓜派 Thanksgiving 美食 萬聖節 萬聖節料理 南瓜 南瓜料理 美味 南瓜燈 南瓜泥 南瓜拿鐵 簡易 橄欖油 橄欖油食譜 橄欖油挑選 Extraoliveroil 中秋 烤肉 健康 健康 烤肉 烤肉 推薦 俄羅斯國家品質標誌 國家品質標誌 蜂蜜 蜂蜜保存 巴薩米克醋 巴薩米克醋用法 巴薩米克醋食譜 木鱉果 木鱉果益處 鷹嘴豆泥 鷹嘴豆 優質天然椴樹生蜂蜜 俄羅斯蜂蜜 紅酒醋 肉粽沾醬 愛之味甜辣醬 萬家香海山醬 瑞春蒜蓉醬油膏 花生粉 肉粽 好吃肉粽 肉粽推薦 福源肉粽 肉粽熱量 辣醬 辣椒醬 哈里薩辣醬應用 購買哈里薩辣醬 哈里薩辣醬味道 運動 運動表現 特級初榨橄欖油 橄欖油益處 橄欖油功效 raw honey 生蜂蜜功效 熟蜂蜜
Successfully
Refresh Cart
Network error, please refresh error