【節氣食譜】小滿節氣食補:清熱消暑的哈密瓜生火腿沙拉
              
              Healthyhosue
            
            
              
              2024-05-20
            
          【節氣食譜】小滿節氣食補:清熱消暑的哈密瓜生火腿沙拉

小滿的到來代表在春天播種的稻穗開始進入飽滿狀態,農民們即將邁向收割準備階段。同時,小滿也象徵梅雨季的到來,具有水氣飽滿之意。此時天氣悶熱潮濕,需要注意濕氣對人體帶來的影響,因此適合食用清熱利濕的瓜類食材,如:哈密瓜、小黃瓜、苦瓜等等。
哈密瓜生火腿沙拉是一道經典的義大利菜餚,哈密瓜的清甜和生火腿的鹹香在口中相互碰撞,達到完美的平衡。通常會再搭配莫札瑞拉起司讓整體口感更豐富,冰涼清爽的口感非常適合在小滿時節作為餐前開胃菜,或是搭配紅酒的下酒菜喔!
哈密瓜生火腿沙拉
準備時間:5分鐘
料理時間:10分鐘
料理份數:4人份
【準備食材】
200g---哈密瓜
100g---生火腿
50g---莫札瑞拉起司
50g---生菜
15ml---黑標橄欖油
5ml---巴薩米克醋
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【料理步驟】
STEP1 將生菜洗淨備用。
STEP2 哈密瓜切成約1.5cm厚度片狀備用。
STEP3 將生火腿切成3cm段狀,或直接包裹哈密瓜備用。
STEP4 取一個碗,依序放入生菜、哈密瓜、生火腿及莫札瑞拉起司。
STEP5 將橄欖油及巴薩米克醋混合後,加入沙拉碗中調味,即可享用!
哈密瓜生火腿沙拉完美結合水果的清甜與火腿的鹹香,且色彩繽紛讓人食慾大增!清爽的口感不僅適合作為夏日輕食選擇,也很適合作為接下來夏季奧運觀看比賽時的小點心唷~
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          #特級初榨橄欖油
        
      
    
      
        
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          節氣食譜
        
      
    
      
        
          印度什香粉
        
      
    
      
        
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          印度優格烤花椰菜
        
      
    
      
        
          雨水
        
      
    
      
        
          毛豆茶泡飯糰
        
      
    
      
        
          鳳梨烏龍茶
        
      
    
      
        
          義大利餛飩
        
      
    
      
        
          Tortellini
        
      
    
      
        
          托特里尼
        
      
    
      
        
          山藥
        
      
    
      
        
          鬆餅
        
      
    
      
        
          溫沙拉
        
      
    
      
        
          南瓜
        
      
    
      
        
          堅果
        
      
    
      
        
          大寒
        
      
    
      
        
          臘八粥
        
      
    
      
        
          電鍋料理
        
      
    
      
        
          低熱量
        
      
    
      
        
          #健康
        
      
    
      
        
          佛跳牆
        
      
    
      
        
          湯圓
        
      
    
      
        
          冬至
        
      
    
      
        
          #美式料理
        
      
    
      
        
          #墨西哥料理
        
      
    
      
        
          三明治
        
      
    
      
        
          鷹嘴豆
        
      
    
      
        
          俄羅斯椴樹生蜂蜜
        
      
    
      
        
          感恩節
        
      
    
      
        
          感恩節料理
        
      
    
      
        
          #烤雞腿
        
      
    
      
        
          哈里薩
        
      
    
      
        
          斯佩爾特
        
      
    
      
        
          萬聖節
        
      
    
      
        
          矢車菊生蜂蜜
        
      
    
      
        
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          唐寧茶
        
      
    
      
        
          Twinings
        
      
    
      
        
          特級初榨大蒜橄欖油
        
      
    
      
        
          黃香草木樨生蜂蜜
        
      
    
      
        
          三葉草生蜂蜜
        
      
    
      
        
          中秋
        
      
    
      
        
          營養
        
      
    
      
        
          #食譜
        
      
    
      
        
          毛豆
        
      
    
      
        
          柚子
        
      
    
      
        
          手作料理
        
      
    
      
        
          父親節
        
      
    
      
        
          父親節蛋糕
        
      
    
      
        
          父親節禮物
        
      
    
      
        
          手作甜點
        
      
    
      
        
          蛋糕
        
      
    
      
        
          巴斯克蛋糕
        
      
    
      
        
          乳酪蛋糕
        
      
    
      
        
          素食族群
        
      
    
      
        
          素食
        
      
    
      
        
          燕麥奶
        
      
    
      
        
          布丁
        
      
    
      
        
          #創意料理
        
      
    
      
        
          #夏天
        
      
    
      
        
          燕麥杯
        
      
    
      
        
          隔夜燕麥
        
      
    
      
        
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          #料理分享
        
      
    
      
        
          #墨西哥塔可餅拼盤
        
      
    
      
        
          #義大利料理
        
      
    
      
        
          #波隆那肉醬
        
      
    
      
        
          #千層麵
        
      
    
      
        
          #烤花椰菜
        
      
    
      
        
          #端午節
        
      
    
      
        
          #蕨餅
        
      
    
      
        
          #日本
        
      
    
      
        
          #端午
        
      
    
      
        
          #親子料理
        
      
    
      
        
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          健身食譜
        
      
    
      
        
          元宵
        
      
    
      
        
          元宵節
        
      
    
      
        
          春節
        
      
    
      
        
          橄欖油
        
      
    
      
        
          甜點
        
      
    
      
        
          甜點食譜
        
      
    
      
        
          韓國
        
      
    
      
        
          菓子
        
      
    
      
        
          過年
        
      
    
      
        
          傳統
        
      
    
      
        
          食譜
        
      
    
      
        
          聖誕節
        
      
    
      
        
          薑餅人
        
      
    
      
        
          烘焙食譜
        
      
    
      
        
          親子料理
        
      
    
      
        
          趣味
        
      
    
      
        
          薑餅
        
      
    
      
        
          Gingerbreadman
        
      
    
      
        
          Christmas
        
      
    
      
        
          Recipe
        
      
    
      
        
          Baking
        
      
    
      
        
          Cooking
        
      
    
      
        
          烤雞
        
      
    
      
        
          美式烤雞
        
      
    
      
        
          橄欖油食譜
        
      
    
      
        
          簡單
        
      
    
      
        
          沾醬
        
      
    
      
        
          健康
        
      
    
      
        
          萬聖節料理
        
      
    
      
        
          南瓜料理
        
      
    
      
        
          蔬菜棒
        
      
    
      
        
          美味
        
      
    
      
        
          秋天
        
      
    
      
        
          秋季
        
      
    
      
        
          堅果奶
        
      
    
      
        
          腰果
        
      
    
      
        
          素食奶
        
      
    
      
        
          無調味腰果
        
      
    
      
        
          飲品
        
      
    
      
        
          特級初榨橄欖油
        
      
    
      
        
          雞胸肉食譜
        
      
    
      
        
          特級初榨羅勒橄欖油
        
      
    
      
        
          三杯雞
        
      
    
      
        
          三杯料理
        
      
    
      
        
          哈里薩辣醬
        
      
    
      
        
          哈里薩辣醬料理
        
      
    
      
        
          增肌減脂
        
      
    
      
        
          味噌
        
      
    
      
        
          麻辣口味
        
      
    
      
        
          椒麻
        
      
    
      
        
          沖繩飯糰
        
      
    
      
        
          沖繩飯糰教學
        
      
    
      
        
          沖繩飯糰做法
        
      
    
      
        
          野餐
        
      
    
      
        
          野餐料理
        
      
    
      
        
          野餐料理食譜
        
      
    
      
        
          野餐食譜
        
      
    
      
        
          木鱉果辣椒醬
        
      
    
      
        
          開胃菜食譜
        
      
    
      
        
          魔鬼蛋
        
      
    
      
        
          羅勒
        
      
    
      
        
          青醬義大利麵
        
      
    
      
        
          水餃
        
      
    
      
        
          檸檬風味橄欖油
        
      
    
      
        
          年菜
        
      
    
      
        
          橄欖油料理
        
      
    
      
        
          涼拌料理
        
      
    
      
        
          涼拌海蔘
        
      
    
      
        
          橙香風味橄欖油
        
      
    
      
        
          涼拌
        
      
    
      
        
          涼拌海蜇皮
        
      
    
      
        
          家常菜食譜
        
      
    
      
        
          醬料
        
      
    
      
        
          懶人料理
        
      
    
      
        
          口水雞
        
      
    
      
        
          沙拉
        
      
    
      
        
          蔬菜
        
      
    
      
        
          蒸豆
        
      
    
      
        
          檸檬橄欖油
        
      
    
      
        
          聖誕大餐
        
      
    
      
        
          聖誕食譜
        
      
    
      
        
          紅酒燉牛肉
        
      
    
      
        
          木鱉果
        
      
    
      
        
          法國料理
        
      
    
      
        
          哈里薩辣醬應用
        
      
    
      
        
          即食蒸豆
        
      
    
      
        
          燉湯
        
      
    
      
        
          辣醬湯
        
      
    
      
        
          辣椒醬
        
      
    
      
        
          熱炒
        
      
    
      
        
          快炒
        
      
    
      
        
          蝦料理
        
      
    
      
        
          生蜂蜜
        
      
    
      
        
          生蜂蜜食譜
        
      
    
      
        
          蜜汁叉燒
        
      
    
      
        
          蜂王漿
        
      
    
      
        
          蜜汁叉燒食譜
        
      
    
      
        
          氣炸鍋料理
        
      
    
      
        
          氣炸鍋食譜
        
      
    
      
        
          麻婆豆腐
        
      
    
      
        
          香辣麻婆豆腐
        
      
    
      
        
          麻婆豆腐食譜
        
      
    
      
        
          家常菜
        
      
    
      
        
          麻辣
        
      
    
      
        
          豆腐
        
      
    
      
        
          炒飯
        
      
    
      
        
          墨西哥
        
      
    
      
        
          墨西哥風味
        
      
    
      
        
          外國炒飯
        
      
    
      
        
          抹醬
        
      
    
      
        
          炒飯食譜
        
      
    
      
        
          天然墨西哥風味抹醬
        
      
    
      
        
          夏日飲品
        
      
    
      
        
          水果茶
        
      
    
      
        
          氣泡飲
        
      
    
      
        
          瑪黛氣泡飲
        
      
    
      
        
          水果
        
      
    
      
        
          特調
        
      
    
      
        
          通寧風味
        
      
    
      
        
          通寧
        
      
    
      
        
          清爽消暑
        
      
    
      
        
          新鮮水果
        
      
    
      
        
          暑假
        
      
    
      
        
          夏日
        
      
    
      
        
          消暑
        
      
    
      
        
          蜂蜜芥末醬
        
      
    
      
        
          黑標
        
      
    
      
        
          美乃滋
        
      
    
      
        
          法國公雞瑪黛氣泡飲
        
      
    
      
        
          雞尾酒
        
      
    
      
        
          調酒
        
      
    
      
        
          龍舌蘭酒
        
      
    
      
        
          檸檬
        
      
    
      
        
          百香果
        
      
    
      
        
          蘿蔔糕
        
      
    
      
        
          哈里薩辣醬炒蘿蔔糕
        
      
    
      
        
          蘿蔔糕料理教學
        
      
    
      
        
          DIY
        
      
    
      
        
          雞翅
        
      
    
      
        
          蜂蜜
        
      
    
      
        
          獅子頭
        
      
    
      
        
          鮭魚
        
      
    
      
        
          馬鈴薯
        
      
    
      
        
          風味橄欖油
        
      
    
      
        
          雞湯
        
      
    
      
        
          排骨
        
      
    
      
        
          八寶飯
        
      
    
      
        
          糯米
        
      
    
      
        
          上海菜飯
        
      
    
      
        
          臘肉
        
      
    
      
        
          黑藜麥
        
      
    
      
        
          新年
        
      
    
      
        
          干貝
        
      
    
      
        
          蜂蜜檸檬
        
      
    
      
        
          奇亞籽
        
      
    
      
        
          Chia Seeds
        
      
    
  
私藏食譜 Recipes
      