掌握簡單5秘訣，中秋烤肉也能安心吃不發胖！
掌握簡單5秘訣，中秋烤肉也能安心吃不發胖！
「月圓，人圓，事事圓」。中秋節不但是僅次於春節的傳統大日子，也是與親友團聚的溫馨時刻。記憶中，兒時吃著月餅，戴著柚子帽的賞月夜，現今成了普天同慶的烤肉活動！家家戶戶準備各種海陸食材與家人朋友享受美味的燒烤饗宴。不過美食當前，仍會擔心過多的熱量與油膩肥肉是否會讓腰圍與體脂飆升，而猶豫是否應該盡情享受這項美食。其實只要掌握以下五項簡單小秘訣，就可以在中秋節吃烤肉而不必擔心變胖！
1.優先選擇原型食物，而非加工食品
原型食物指的是經過最少加工和改變的食物，如瘦肉、家禽、魚類和海鮮，保留了其天然的營養成分和纖維。原型食物含有豐富的蛋白質及較低的脂肪含量。選擇雞胸肉、火雞肉、瘦牛肉、鮭魚等食材，提供營養又不易導致體重增加。
2.搭配各式蔬果，健康又美味！
烤肉時可以加入豐富的蔬菜和水果。蔬菜和水果富含纖維、維生素和礦物質，增加飽足感，同時提供身體所需營養。在烤肉時加入洋蔥、彩椒、蘆筍、番茄等蔬菜，以及水果如鳳梨、柚子等，增添色彩和風味。
3.以天然辛香料取代烤肉醬，告別高負擔！
傳統烤肉醬通常含有高糖、高鹽和高脂肪的成分，對健康不利。以天然香料取代傳統烤肉醬，或是以大蒜、洋蔥搭配巴薩米克醋、醬油自製健康沾醬，安心享受美味烤肉，還能避免攝入過多不健康成分。
4.好想吃月餅！一起吃更好吃
中秋月餅超涮嘴，總是讓人一口接一口，不小心熱量超標。將月餅切成小塊分次食用，或是與朋友一起分享，品嘗多種口味的月餅，還能減少攝入的熱量。也可以搭配柚子、水梨等時令水果，增加膳食纖維攝取量。
5.搭配無糖茶飲，去油解膩又健康
比起汽水、果汁、奶茶等含糖飲料，以無糖茶飲搭配美味烤肉，不僅去油解膩，還能降低心裡的罪惡感(笑)。佳節聚餐難免攝取過多熱量，節日過後除了多攝取蔬菜及蛋白質，搭配橄欖油風味茶進行體內環保，達到事半功倍的效果喔！橄欖油是一種健康的脂肪來源，適量攝取能減少身體負擔。喜歡喝咖啡的人，也可以將茶替換成美式咖啡或拿鐵，都非常合適！
想要中秋節吃烤肉不變胖很簡單，只要注意調味用料、食材選擇、份量控制搭配適當運動，就可以享受美食的同時保持好身材。今年中秋就讓我們與家人朋友們一起享受健康又美味的燒烤時光吧！
