別讓”環保野餐”只是口號,五個你也能輕鬆做到的環保野餐小技巧!!

別讓”環保野餐”只是口號,五個你也能輕鬆做到的環保野餐小技巧!!

 

環保一直是轟轟烈烈的話題主軸,食衣住行育樂鑑於環保意識的抬頭,有了許多變化,像是環保提袋、環保餐具,甚至是可回收再利用的生理用品都與環保息息相關。那麼,我們如此重視的環保生活,當然必須包含娛樂活動呀!【綠色野餐】就是我們今天的環保主題,有想過如何實踐環保野餐的精神嗎?摸不著頭緒沒關係,就讓編編來幫大家整理,五個你也能輕鬆做到的環保野餐小技巧!

 

野餐往往會產生大量的垃圾,例如剩菜剩飯、一次性餐具,雖然看起來很難執行到100%的環保野餐,但規劃零浪費的野餐活動絕對是可行的(拍胸舖的氣魄!),就算是比野餐更大型的活動也不例外唷!

 

【零浪費野餐活動】五大執行項目

第一點:選擇靠近大眾交通工具或沿著河濱綠道的野餐地

能夠乘坐大眾交通或以腳踏車、步行等方式抵達的野餐地點,可以減少汽機車的排氣量與燃料,除了路程的選擇,野餐地點也能選擇支持永續設計的環境,例如:花園、植物園、公園等地方,有助於減少徑流野生動物棲息地。

 

北部野餐好去處】

▲大安森林公園

地址:台北市大安區新生南路二段1號

交通: 搭乘紅線至大安森林公園站下車,自3、4、5號出口,皆可直接到達。
 

▲華山1914大草原

地址: 台北市中正區八德路一段1號

交通: 搭乘捷運板南線(藍線),自忠孝新生站1號出口,步行約3分鐘即可抵達。
 

▲美堤河濱公園

地址:台北市中山區明水路與敬業三路口

交通:搭台北捷運在「劍南路站」下車,自2號出口出站,沿敬業三路直行可抵。
 

▲幸福水漾公園

地址:新北市三重區疏洪十六路

交通:搭台北捷運在「三重站」下車,自1號出口出站,走路5分鐘。

 

野餐好去處】

▲中央公園

地址:台中市西屯區中科路2966號

交通:

(A)搭乘156路公車至【泰安國小(環中路)】下車。

(B)搭乘28、32、54、68、199、228、68延、68繞路公車至【河南路停車場】、【家扶發展學園】下車。

(C)搭乘8、157、529路公車至【黎明凱旋路口】下車。

(D)搭乘525路公車至【中臺灣電影中心】、【經貿大鵬路口】下車。

(E)搭乘25路公車至【凱旋敦化路口】下車。

 

▲台中公園

地址:台中市北區雙十路一段65號

交通:

(A)搭乘5、37路至【台中公園(自由路)】下車。

(B)搭乘105、158至【公園自由路口(台中公園)】下車。

 

南部野餐好去處】

▲高雄都會公園

地址:高雄市楠梓區德民路24號

交通:搭高雄捷運紅線於「都會公園站」下車,4號出口出站,走路8分鐘。

 

▲高雄中央公園 高雄前金

地址:高雄市前金區中華三路6號

交通:搭高雄捷運紅線於「中央公園站」下車,1號出口出站即抵達。

 

第二點:選用當地食材

野餐料理的菜單可以選用當地農產品或有機食品,沙拉、水果、雞蛋三明治等簡單美味的小點都是好選擇。準備料理的前一天去趟小農市集,購買新鮮無農藥的蔬果食材,如果是大型聚會可以做成Potluck百樂餐的形式,這樣一來,不僅達到環保減碳的理念,還能夠減輕主辦方的負擔,讓大家一起籌劃野餐菜單,端出自己喜愛的菜餚,共享野餐樂趣!

 

【什麼是potluck?】https://www.behealthyhouse.com/blogs/concepts/117834

【異國野餐小點靈感】https://www.behealthyhouse.com/blogs/concepts/116906

 

第三點:可重複使用的餐具

環保野餐最好下手的地方,絕對是道具準備的環節了!盛裝三明治使用環保餐盒或近期很夯的蜂蠟布盛裝小點心可以準備食物袋,無論吸管、環保餐具 ,還是野餐墊處處都能改變。如果真的需要使用到一次性物品,建議使用玉米或馬鈴薯澱粉製成的可堆肥餐具,避免使用到無法溶解的塑料材質唷~

 

環保野餐道具 https://www.behealthyhouse.com/collections/dining-household-essentials

 

第四點:來自於大自然的裝飾與餐點

野餐想必就是要拍出一系列的生活大片,好看的照片除了氛圍及人物,就是裝飾小物啦!我們可以用色彩繽紛的餐點搭配已掉落的花花草草,落葉營造出的氛圍感也別有一番風味喔!

 

第五點:不留食物殘渣或使用可溶解的垃圾袋

最好的結果,就是美味料理都空盤~如果遇到需要處理的廚餘,吃剩的蔬菜、水果和堅果殼物是堆肥的絕佳食材,但相對肉類、魚類、奶製品和油膩的食物不僅不適合拿來做成肥料。還會吸引害蟲並產生難聞的氣味,如果有無法堆肥的廚餘,最好使用可溶解的垃圾袋材質(Ex.水溶性塑膠袋)盛裝唷~

 

看完五個環保野餐小提案,是不是也覺得做環保並沒有想像中的困難?~順手減少在野餐過程中會影響環境的用品與行為,除了很有成就感,也讓野餐活動玩得更盡興喔!下次舉辦野餐活動不妨試試看,從小地方一起改變,不再讓環保生活只是喊口號!

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