好食好市Berestoff俄羅斯優質天然椴樹生蜂蜜&天然能量椴樹生蜂蜜口感比評&法式雲朵吐司&水果茶影音食譜分享

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不愛喝白開水的Killy家裡最常採買的就是蜂蜜了!平常搭配水一起喝補充水分又好喝之外!蜂蜜還可以做甜點或是菜餚.醬汁都很可以!

今天Killy要跟大家介紹這兩款俄羅斯來的椴樹生蜂蜜一個是Berestoff俄羅斯優質天然椴樹生蜂蜜(右)&Berestoff俄羅斯天然能量椴樹生蜂蜜(左)

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不知道大家對生蜂蜜有沒有了解

生蜂蜜顧名思義就是蜜蜂天然封蓋且未經加熱處理的蜂蜜,在歐美國家被稱為 「raw honey」,Berestoff的蜂蜜在製造過程中維持15度低溫環境中進行攪拌、裝罐

這樣一來可以保存最天然的蜂蜜口感再來也可以完整保留蜂蜜原有的澱粉酶、酵素、維生素以及天然花果香氣!

 

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不管是產地還是蜂蜜植物成份跟養蜂人的專業度俄羅斯都有嚴格的標準規範去認證唷!

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這兩款蜜還獲得了俄羅斯最高規格品質K獎認證,這是俄羅斯政府對於蜂蜜的最高品質認可!

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進口台灣也取得台灣SGS檢測合格證明

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雖然說這兩款都是椴樹生蜂蜜,但口感各別有不同的風味唷!先來說這款Berestoff俄羅斯優質天然椴樹生蜂蜜(90% 天然椴樹蜜、10%百花蜜),有點蛋黃色帶乳白色澤,不像一般看到的蜂蜜那樣有透明感

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在俄國有另一個「雪蜜」的稱號,在歐美也是被視為蜂蜜的頂級珍品「白蜂蜜」

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而聞起來屬於清新花果香氣,口感細滑溫潤,直接單吃的話花香與果香交織,帶著杏桃、茶玫瑰跟白葡萄酒的清新香氣。

不會過於甜膩入喉,還有點微微的清涼感,在喉嚨不適的時候補充一點感覺蠻舒緩的!

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這款蜂蜜的珍貴處,除了是採蜜的地方在位於俄羅斯北部的巴什科爾托斯坦限定山區,因為保育養護蜂群所以堅持一年一採,每年5-9月專業養蜂人帶著蜂群到限定山區的椴樹森林中採蜜,之後會用自然熟成工序及溫度控調在15度的低溫狀態!

為了確保蜂蜜天然珍貴營養不流失,所以全程採用特殊的冷製法技術攪拌裝罐!從養蜂.採蜜.收成.製作裝罐都是非常警慎在處理每一個細節!讓這珍貴蜂蜜的營養跟口感每一批椴樹蜂蜜純度維持在高達90%的優質狀態!

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而這一款Berestoff俄羅斯天然能量椴樹生蜂蜜〈60%天然椴樹蜜、40%天然百花蜜〉他是屬於多元花種百花蜜與椴樹蜂蜜融合的花香十足生蜂蜜喔!

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這款蜜口感層次非常特別,帶著晶透的金黃色寶石色澤!因為他的蜜源中葡萄糖含量較高!在低水分或低溫環境會使蜂蜜更容易產生結晶現象,結晶的蜜口感沙沙綿密!

含在嘴裡花香擴散在整個鼻腔哩!蜂蜜結晶在舌尖溶化後感覺到蜜的多層次口感!椴樹及百花香氣在喉頭細細品味非常夢幻口感的一款蜜!

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濃郁花香氣跟椴樹木質香調,這蜜味道實在太吸引人了!

感覺自己都要變成小熊維尼惹XDXD一口接一口滋味真美好!

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有時候下午會做些小點心當貴婦下午茶!外面甜點大多都是用不健康的廉價果糖或是化學楓糖來製作甜點!在家有了Berestoff俄羅斯椴樹生蜂蜜就可以用高品質健康一些的材料製作簡單美味的小點心唷!

教大家做不用20分鐘就能完成的法式蜂蜜系列下午茶!

蜂蜜法式雲朵吐司&蜂蜜水果茶健康.營養.美味.無負擔

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蜂蜜法式雲朵吐司準備的材料有:

1.Berestoff俄羅斯優質天然椴樹生蜂蜜

2.雞蛋兩顆

3.牛奶120ML

4吐司兩片

5.奶油適量

6.水果切片擺盤用(隨自己喜歡我準備的是蘋果)

 

蜂蜜水果茶準備的材料有:

1.Berestoff俄羅斯天然能量椴樹生蜂蜜

2.水果茶茶包

3.鮮切水果(隨自己喜歡我準備的是蘋果)

 

製作方式影片呈現唷!

 

 

Berestoff俄羅斯優質天然椴樹生蜂蜜搭配法式雲朵吐司!

甜而不膩,充滿蜜香的口感口味真是棒極了!

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濃郁的Berestoff俄羅斯天然能量椴樹生蜂蜜加入水果茶飲品甜度將將好!

取代精緻糖,蜂蜜的花香味搭配水果茶!味蕾更豐富了許多而且更健康更美味了!

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文章來源:https://killy1009.pixnet.net/blog/post/499164452

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