﹝生酮食譜﹞哈里薩辣醬烤牛肉串

在生酮的食譜裡面,香料是我們很常用的元素。吃久了容易膩,增加香料可以提高很多的變化度。

如果你喜歡吃辣,也想試試看比較不同的異國香氣,可以試試看哈里薩辣醬


🔸食材
牛梅花排500g、紫洋蔥、甜椒、茄子、無糖優格、哈里薩辣醬2大匙

 

🔸作法
1.牛梅花排切成長條,撒上鹽抓醃後,再用無糖優格醃漬1小時以上。

 

2.取出醃漬好的大塊牛肉,洗去表面的優格避免烤焦。

 

3.將牛肉和蔬菜以s型串在竹籤上,均勻塗抹海鹽後,再塗上風味跟辣味都相當濃厚的哈里薩辣醬。

 

4.入烤箱,移至上層,250度烤5分鐘反面續烤5分鐘

 

5.取出食用,打卡拍照😁

 

這款辣醬,每100g有9.9g的碳水,其中9g都來自於糖;香氣的層次蠻多元,其中還帶有檸檬的酸味。最大的特點是它的辣度相當驚人,沾一點點就很辣,實際上的用量不容易太多。

 

這次我們用哈里薩辣醬來烤牛肉,真的超對味欸!而且現成幫你調好的醬料,就是超方便懶人必備🤣

 

文章來源:https://www.instagram.com/p/CMSAjMOHR7S/

EVENT CLOSE
已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理