防疫不孤單‧調一杯微醺瑪黛雞尾酒特調

瑪黛雞尾酒特調

 

雖然現在新冠病毒疫情趨緩,但是說要毫無顧忌的外出小酌一杯,內心總還是有點顧忌。乾脆把家裡打造成微醺雞尾酒吧,名符其實的大人版家家酒,想怎麼調就怎麼調,愛怎麼喝就怎麼喝,安全又放鬆。

 

而且只要簡單水果、龍舌蘭酒、還有厲害的調酒角色公雞瑪黛氣泡飲(通寧風味)就夠啦,這款氣泡飲非常適合製作調酒,輕鬆就可以創造出自己喜愛的雞尾酒特調。當然你也可以搬出私家珍藏酒品好好玩一玩,沒有調酒杯怎麼辦?沒關係,我們用日常生活常用的攪拌棒、小湯匙就好啦(調酒師會不會想揍我),在家自己調酒就是可以這麼隨興自在,帶點苦味的調酒就是大人的味道啊!有了公雞瑪黛氣泡飲(通寧風味)在家也能打造屬於自己的專屬酒吧,不用顧忌旁人盡情暢飲,享受一個很chill的夜晚吧!

 

瑪黛氣泡雞尾酒特調

食材準備

本次食譜:瑪黛雞尾酒特調

【食材】

1.     公雞瑪黛氣泡飲(通寧風味    --------------- 135ml

2.     椴樹生蜂蜜   --------------- 1小匙

3.     龍舌蘭酒         --------------- 40ml

4.     檸檬汁            --------------- 10ml

5.     鳳梨汁            --------------- 20ml

6.     百香果          --------------- 半顆(自由選用)

7.     新鮮薄荷葉        --------------- 1小株(裝飾用)

 

【料理步驟】

 STEP 1  香檳杯倒入龍舌蘭酒40ml

倒入龍舌蘭酒

 STEP 2  檸檬榨汁、百香果取出果肉半顆

水果榨汁

 STEP 3  倒入榨出的檸檬汁10ml、鳳梨汁20ml

檸檬汁 鳳梨汁

 STEP 4   放入椴樹生蜂蜜1小匙

加入優質天然椴樹生蜂蜜

 STEP 5  倒入冰鎮的公雞瑪黛氣泡飲(通寧風味)135ml

公雞瑪黛氣泡飲

 STEP 6  稍作攪拌至蜂蜜融化、混合均勻

攪拌 蜂蜜

 STEP 7  如果還想多一點水果酸甜滋味,建議可再加入百香果。最後擺上新鮮薄荷葉裝飾即可

水果調味 薄荷葉裝飾

 STEP 8  瑪黛雞尾酒特調完成!

瑪黛氣泡雞尾酒特調

 

龍舌蘭 公雞瑪黛氣泡飲(通寧風味)

公雞瑪黛氣泡飲(通寧風味)是有龍膽的苦味天竺葵的通寧汽水,除了本食譜的龍舌蘭酒之外,喜愛調酒的人也推薦與琴酒做搭配。

【試吃報告】

細緻的氣泡、微苦微醺的風味、搭配新鮮現榨果汁調配出來的雞尾酒,真的是會讓人上癮的滋味,喜歡甜一點或酸一點的口味,也可以挑選自己喜歡的水果做調味,這就是調酒的樂趣啊!周末的夜晚來點酒小酌一下,又或是白天處理大小事的家庭主婦,小孩睡著後,才是屬於媽媽們的時光,為自己調製一杯瑪黛雞尾酒特調,想像坐在酒吧喝的水果雞尾酒,享受一個人的時光,慵懶放鬆的夜晚就此展開。

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