【哈里薩辣醬的創意用法】---小太監的偷師日誌
大家知道來自北非，風靡全球的#哈里薩辣醬 嗎？不敢相信世界上有這麼好吃的辣醬，而我居然現在才知道！😍
感謝#好食好市 邀請宮裡人試吃 Al Amier系列醬料，紅辣醬、綠辣醬與辣粉各自有不同風味，最迷人的是自帶酸、辣、鹹與香料味，非常有層次！
◾️ Al Amier系列醬料
🔸哈里薩辣醬
🔸哈里薩綠辣醬
🔸哈里薩辣粉
娘娘認真研究了國內外常見的料理方式，包括經典的北非蛋、烤雞、炒青菜等，試吃後娘娘更憑著料理人的直覺，決定將北非風味融入後宮日常料理中～😍
✨北非醬料造訪後宮，娘娘決定來場中西合併、還有點東南亞風味的料理💕
◾️週間晚膳
🔸塔香肉末 - 哈里薩辣醬
🔸辣炒豬五花 - 哈里薩綠辣醬
🔸香烤雞肉串 - 哈里薩辣粉
🔸清炒空心菜
🔸蘿蔔湯
✨結論是這個辣醬跟中式料理也很配！！
中等辣度且略帶酸味的哈里薩辣醬非常開胃解膩😋中式快炒能讓辣醬的味道很好釋放出來為日常料理增添樂趣與風味❤️真心推薦給愛吃辣的料理人唷！！👍
【謝謝娘娘！！！】
【宮裡人全員愛吃辣】
【尤其這種酸辣真的很開胃】
【本來胃口就很好了說🙈】
【文章來源】小太監的偷師日誌（IG@kitchen_diary_1.0）
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