擺脫秋老虎,來一道去燥消暑的【蒜味蜂蜜蘋果雞絲】吧!

擺脫秋老虎,來一道清爽去燥的【蒜味蜂蜜蘋果雞絲】吧!

黃香草木樨(三葉草)生蜂蜜帶有溫和甜感與淡雅花香,尾韻散發些微肉桂木質香氣,非常適合搭配水果入菜,融合濃郁蒜香及清脆爽口的蘋果,讓整體口感更有層次。提供豐富的蛋白質、維生素,美味又健康!製作方法簡單,即便是廚藝初學者也能輕鬆上手,一起做這道清爽的蒜味蜂蜜蘋果雞絲,擺脫秋老虎帶來的燥熱吧😊

 

【蒜味蜂蜜蘋果雞絲】

準備時間:10分鐘

料理時間:20分鐘

料理份數:4人份

 

【準備食材】

3 條---小黃瓜

1 顆---蘋果

1/4顆---檸檬

4 瓣---蒜頭(或直接使用Vieiru特級初榨大蒜風味橄欖油)

400g---雞胸肉

2 大匙---三葉草生蜂蜜

些許---鹽巴

 

 

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料理步驟:

STEP 1  將小黃瓜切成薄片,並灑上鹽巴,待小黃瓜出水後,濾乾水分備用

STEP 2  將蘋果滾刀切成約2公分適合入口的大小

STEP 3  雞胸肉水煮至熟透,放涼後剝絲備用

STEP 4  加入切好的蒜末、小黃瓜、蘋果、雞絲及生蜂蜜拌勻,可加入些許鹽巴調味

*若家中無辛香料,可直接使用大蒜風味橄欖油替代蒜末

STEP 5   最後擠上檸檬汁,酸甜風味超開胃,還能防止蘋果氧化喔!

*苗編私房小tips:還可以撒上拍碎堅果,讓口感更有層次唷~

 

不需任何技術就能輕鬆完成的蒜味蜂蜜蘋果雞絲,加入蘋果讓口感更加豐富,清爽去燥且不會造成身體負擔,現在就開始動手做吧!

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