麥田法式烘焙麵包 置身法國麵包店的錯覺！
伴隨出爐的麵包香，尋個空位點杯咖啡，品味法式麵包甜點，體驗在法國賽納河畔的午茶時光
位於台北巷弄中的麥田法式烘培坊Le Champ de Ble，是少數遵循傳統法式麵包做法的烘焙坊
每日以道地法式手法製作新鮮麵包、甜點，並引進精選的法國食品
店內麵包甜點原料80%皆來自法國進口，在台灣及各國食材選擇更是嚴選講究
進入到店內就會感受麵包香的飄逸，加上寬敞空間設計以及精緻的麵包櫃
某個瞬間有種置身在法國麵包店的錯覺
聽老闆說要製作天然好麵包除了需要的麵粉、蛋、鮮奶外，最為重要就是麵包的靈魂「酵母」，在製作攪拌麵糰的過程中，麵團的酵母發酵是影響風味成敗的關鍵，所以麥田堅持在「低溫環境下」根據不同種類法式麵包搭配自製的酵母來發酵，在過程中絕對不含任何添加物、不用加糖，這樣才能吃得到麥香的原味
除此之外，老闆還有另外一個堅持，「麵包不賣隔夜」，只為讓顧客每天都能吃到最新鮮的麵包，這麼有良心的店家只好用新台幣讓它下架了！
種類眾多的法式麵包，真的好想通通買回家！
結帳前別忘了逛逛旁邊的展示櫃，好食好市的維爾璐Vieiru橄欖油也有在這邊販售喔！以及許多異國食材：抹醬、椰子油、亞麻仁油等
喜愛吃麵包的同好，下次有機會經過附近時，不妨走進去感受感受法國麵包店的氛圍
麥田法式烘焙坊：https://www.facebook.com/lechampdeble/
營業時間：07：30-20：30
地址：台北市八德路三段12巷51弄27號
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