麥田法式烘焙麵包 置身法國麵包店的錯覺!

伴隨出爐的麵包香,尋個空位點杯咖啡,品味法式麵包甜點,體驗在法國賽納河畔的午茶時光

麥田法式烘焙

位於台北巷弄中的麥田法式烘培坊Le Champ de Ble,是少數遵循傳統法式麵包做法的烘焙坊

每日以道地法式手法製作新鮮麵包、甜點,並引進精選的法國食品

店內麵包甜點原料80%皆來自法國進口,在台灣及各國食材選擇更是嚴選講究

麥田法式烘焙坊外觀

麥田法式烘焙坊地址

進入到店內就會感受麵包香的飄逸,加上寬敞空間設計以及精緻的麵包櫃

某個瞬間有種置身在法國麵包店的錯覺

麥田法式烘焙坊店內實景

麥田法式烘焙坊店內實景

聽老闆說要製作天然好麵包除了需要的麵粉、蛋、鮮奶外,最為重要就是麵包的靈魂「酵母」,在製作攪拌麵糰的過程中,麵團的酵母發酵是影響風味成敗的關鍵,所以麥田堅持在「低溫環境下」根據不同種類法式麵包搭配自製的酵母來發酵,在過程中絕對不含任何添加物、不用加糖,這樣才能吃得到麥香的原味

除此之外,老闆還有另外一個堅持,「麵包不賣隔夜」,只為讓顧客每天都能吃到最新鮮的麵包,這麼有良心的店家只好用新台幣讓它下架了!

橄欖碰起司麵包

卡蒙貝爾麵包

法國長笛麵包

蜂蜜香柚麵包

核桃貝果

相思布里歐麵包

種類眾多的法式麵包,真的好想通通買回家!

結帳前別忘了逛逛旁邊的展示櫃,好食好市的維爾璐Vieiru橄欖油也有在這邊販售喔!以及許多異國食材:抹醬、椰子油、亞麻仁油等

麥田法式烘焙坊

喜愛吃麵包的同好,下次有機會經過附近時,不妨走進去感受感受法國麵包店的氛圍

 

麥田法式烘焙坊:https://www.facebook.com/lechampdeble/

營業時間:07:30-20:30

地址:台北市八德路三段12巷51弄27號

 

EVENT CLOSE
已加入購物車
網路異常,請重新整理