好食好市XCOOKINN 親子廚藝教室

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籌備數個月的親子廚藝教室終於在上週六跟大家見面啦!

這次的親子廚藝是於「CookInn Taiwan 旅人料理教室」進行,欲知詳情 請繼續看下去囉GO~

一開始就由美味的迎賓點心「野莓優格百匯」、「俄羅斯沁涼蜂蜜飲」打頭陣!

優格與營養高纖的德國麥片層次堆疊最後在放上新鮮野莓,口感酸甜豐富,可是當天的人氣NO.1餐前開胃點心

當天為大家示範異國料理作法的帥氣藍帶主廚Rock現身~

由藍帶故事作為開場,從料理中學習平常較少接觸的知識也是這次活動最主要用意。

為了讓小朋友能夠踴躍參與,我們也施展一些魔法(其實只是有獎徵答啦XD)。

 

知道藍帶的由來後,正式進入今天的主題–異國料理,小幫手用地圖帶著大家環遊世界,用玩樂的方式認識食材原產地俄羅斯、德國、西班牙。

暖身活動結束了,接著就是大人小朋友要動動手的廚藝時間拉(不過似乎是媽媽動得比較多)

 

第一道要做得就是「戰鬥烤布蕾」:

大家一定都有聽過單手打蛋,但應該很少聽過用「寶特瓶分離蛋白蛋黃」吧。其實就是利用虹吸原理將蛋黃取出,雖然比原本直接分來得稍難一點,但有機會將科學帶入生活,當然就是最好的教材囉~

接著是第二道料理「粉紅番茄肉醬螺旋麵」:

這道菜的大魔王不是肉醬也不是義大利麵,而是聞它就想落淚的洋蔥。「如何切洋蔥不再淚流滿面」這也是我們要教大家的小知識,將手邊的洋蔥泡入冰水可以降低揮發物質,也就比較不會流淚了。

最後一道料理「彩紅水果拌沙拉」,也是最簡單的一道,由於時間關係只要淋上自己喜愛的橄欖油口味就完成囉,聽起來是不是很簡單啊?其實料理沒有想像中的難,只需選擇新鮮的食材在加上適合的調味,人人都可以是廚師。

以為活動只有這樣嗎?當 然 不 可 能 !

當天活動的精彩紀錄請看↓↓↓

 

看完是不是馬上就想跟寶貝來個料理時光呀

選購好食材在家就可以進行►► http://bit.ly/2yG1p6i

或是填寫表單卡位下一次活動►► https://goo.gl/forms/1HNZWDiI6sG7C94W2

 

 

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