健康版的沖繩飯糰，吃再多也沒有負擔？！
健康版的沖繩飯糰，吃再多也沒有負擔？！
每年至少要去一次沖繩的你，也懷念起那顆每去必嗑的沖繩飯糰嗎？
常見的沖繩飯糰做法是將午餐肉罐頭切厚片放入鍋內微煎，搭配煎得厚厚的雞蛋一起夾在飯中與海苔對摺包起來即可食用。
不過呢...午餐肉罐頭鈉含量偏高，吃多了對健康會造成負擔，因此我們將原先的沖繩飯糰應該要出現的部分食材做些小替換，健康版的沖繩飯糰就這樣誕生囉！
【花費時間】
備料時間: 15分鐘
製作時間: 5分鐘
份量: 1人份
【食材】
松阪豬 ---------------------------- 半條約30g
木鱉果辣椒醬 --------------------- 15ml
熱紅藜麥飯-------------------------- 半碗
蛋 --------------------------------- 2顆
牛奶 ------------------------------- 15ml
鹽巴 ------------------------------- 0.5g
起司 ------------------------------- 5g
壽司海苔 -------------------------- 1張
【相關食材】
【沖繩飯糰做法】
STEP 1 先將松阪豬切塊，加入木鱉果辣椒醬抓醃備用。
STEP 2 鍋中倒入橄欖油，將醃過的松阪豬放入平底鍋煎熟後，灑上起士融化後即可起鍋備用。
STEP 3 雞蛋加入牛奶和鹽巴，打散均勻。將蛋汁分成三等份，先倒入一層蛋液等底部熟透，對折後往自己方向推，放入第二次蛋液塑型呈長方型，重複上述步驟三次。
*替代方案 - 半熟炒蛋：將雞蛋加入牛奶和鹽巴，倒入平底鍋拌炒至半熟即可。
STEP 4 將1張海苔裁成一半，放在爐火稍微烘一下，增加口感脆度。
STEP 5 雙手沾濕，將藜麥飯按壓鋪平於海苔上。
STEP 6 底部放上厚煎蛋和松阪豬，再塗上薄薄一層木鱉果辣椒醬。
STEP 7 將海苔對摺就完成囉!
將午餐肉換成松阪豬，白飯換成紅藜麥飯的沖繩飯糰，讓享用這道料理時，可以大口無負擔的咬下！
如果喜歡吃辣，可以像我們一樣選用低鈉的木鱉果辣椒醬，讓味蕾享有更多層次的衝擊。
