【肆食吧】香Q米 1KG

台南11號米被稱為「驚為天米」米粒短圓飽滿、米質晶瑩,口感軟中帶Q,完整米率高且耐儲存,經過四個月後味道依舊良好。 是全台灣產量最大、變化最多的米種,適合做壽司、便當飯。
肆食吧 台南11號米,短圓飽滿,軟中帶Q
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商品介紹

【驚為天米 台南11號】

栽培技術與經驗的長年累積,「台南11號」成為目前台灣栽種面積最廣(58%),產量最高且價格最具優勢的優良米種。全數以濁水溪灌溉區農地與專業農民契作生產,並且依照專家進行田間栽培指導及生產履歷紀錄。在完善的照護下五穀豐登。

 

香Q米的由來

米”一直是日常不可或缺的主食,有著「農產奇蹟」之稱的台南11號更值得一試。透明度良好,心腹白少,完整米率高。飯點一到,打開電飯鍋,陣陣熱氣與濃郁米香瞬間撲鼻而來。粒粒充實飽滿、色澤透亮鮮明。就算冷卻後再食用,依舊香甜Q彈,讓人食指大動;煮製成粥品時,口感柔軟綿密,散發一股鮮甜味。而【香Q米】的命名,就是在這令人難以忘懷的米飯特色下誕生。

 

生產與製造

  • 恆溫乾燥:專業的電腦化恆溫乾燥技術,讓稻米米質穩定口感絕佳。
  • 低溫冷藏:大型低溫冷藏貯儲,容量為全台之冠,確保穩定提供香Q米飯。
  • 專業碾米設備:使用專業的碾米設備,除去糠層,保留完整的米粒。
  • 品質控管:透過專業檢驗認證,不含農藥,不含重金屬。
  • 合格檢驗: 符合CNS一等,取得TAP產銷履歷驗證,並通過CAS食米驗證的優質好米

 

烹調方式

1. 輕柔洗米(約洗三次),並將水完全瀝乾

2. 米與水的比例:1:1.12 (可依不同煮鍋,略微增減)

3. 煮好不掀鍋,悶15分鐘更美味

4. 開鍋後,用飯勺撥鬆即可享用

規格說明

▍商品名稱:香Q米1KG

▍產地:台灣雲林縣崙背鄉

▍商品成份:100% (台南11號米)

▍商品重量:1KG

▍保證效期30天

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