【短效商品】斯佩爾特小麥 500g - 效期:2021/12/29

Rinatura
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商品介紹

斯佩爾特小麥

為古老的原始麥種,是人類在進行基因改造前就存在的原生種,基因純淨,雖然與現今常見小麥長相類似,但其實並不完全相同。斯佩爾特小麥升醣指數低,容易被人體消化,對小麥敏感的人通常對斯佩爾特小麥耐受性會比較好,因此麩質不耐者亦可食用(注意:耐受性好,但並非不含麩質)。古時候羅馬將士們將斯佩爾特小麥稱為「行軍穀物」,因為它能提供軍人能量與能量與營養。

口感上帶有淡淡的堅果香氣,口感有嚼勁,可單吃、或與米一起烹煮、亦可製作成湯品,或搭配沙拉或揉製麵糰用於烘焙或麵包。是豐富膳食纖維、維生素B2和B3來源。

 

食用建議

基本用法:將斯佩爾特小麥洗淨,加些許鹽於滾水中,倒入小麥煮15~20分鐘,可單獨食用,亦可搭配生菜沙拉佐料一起享用。

進階用法:米、小麥、水比例約3:1:4,放入電子鍋中炊 (不須浸泡),約1小時後即可食用。
(煮法同糙米飯)

 

關於德國Rinatura Bio

成立於1983,是德國最傳統古老的有機品牌之一。一路走來以最溫柔的方式生產,致力保留每樣食材中的營養成份與價值。堅持不添加人工色素,化學防腐劑或合成香料,要把最天然的好味道傳遞給身邊的人。每一批出產的商品皆經過品質檢測及國家標準控管DE-ÖKO-001。Rinatura Bio以健康豐富的食材選擇聞名,為了讓大家在家都能輕鬆簡單嚐到最美味的料理,每款商品都以烹飪簡單,可隨手搭配的主軸為基本,希望除了吃得健康,也能符合現代人忙碌步調及快速有效率的生活態度。Rinatura Bio也提供一系列無麩質、無蛋、無乳糖食材,讓素食主義者也能安心選用。

規格說明

▍商品名稱:快煮系列:斯佩爾特小麥

▍產地: 德國

▍商品成份:斯佩爾特小麥

▍商品內容量:500g

▍保存方式:請避免放置於日光直射、高溫潮濕處

▍有效日期:2021/12/29

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