ANTICHI PODERI TOSCANI – 傳承 160 年的義大利手工製麵工藝
ANTICHI PODERI TOSCANI 隸屬於 Antico Pastificio Morelli Italy Pasta 百年製麵工坊,其歷史可追溯至 1860 年,至今仍由 Morelli 家族第五代成員 Lucia、Antonio 和 Marco 共同經營,持續傳承義大利的經典製麵工藝。
多年來,Morelli 製麵工坊專注於小麥胚芽的研究,並成功打造出風味獨特且營養豐富的義大利麵。工廠嚴選優質杜蘭小麥粗粒粉,並遵循傳統手工製法,使義大利麵擁有天然純粹的口感與香氣。如今,Morelli 麵食已成為義大利及世界各地高端精品食品店指定販售的品牌,並成為熱愛義大利美食的饕客與專業廚師的推薦品牌。象徵著義大利工藝與美味的極致融合。