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商品介紹

千層義大利麵皮

外表方形的薄片千層義大利麵,是在義大利麵歷史中相當悠久的麵種之一,憑藉著可以冷凍、重新加熱或烘烤並保溫的優點,千層麵可以說是義大利人家庭聚會和慶祝活動的理想之選。雖然比起其他義大利麵,千層麵的料理相對耗時且步驟繁瑣,但Rinatura的千層麵是一款不需要預先烹煮的麵皮,可以搭配醬料後直接進入烤箱烘烤;無需預煮的麵皮有較佳的吸水性,僅利用醬汁即可完成烹調,也因為只吸收了醬料的香氣使千層麵變得格外入味。

來自德國Rinatura的【千層義大利麵皮】一包約4人份,採用100%硬粒小麥粉製作而成,在熱量僅880大卡中就含有32.5公克的蛋白質,熱量低、富含蛋白質,令特殊飲食需求者不管是在平常生活或是聚餐聊天時多了一個好選擇。千層麵不光含有高營養成分,在口感上更是Q彈帶有嚼勁,多層次的麵皮也可以帶給味蕾更多的味覺饗宴。

這款義大利麵適合各年齡層的人食用,能夠搭配的醬料不勝枚舉,像是義大利肉醬、青醬、白醬或是粉紅醬,除了醬料,也很推薦用菠菜、櫛瓜或菇類當做千層麵中的配料,蔬果的甜味與香氣比傳統的千層麵更為清爽喔!只要是喜歡的配料,不論是什麼都可以加入千層麵中,變成專屬於自己風格的千層義大利麵,最後記得鋪上滿滿的起司,濃郁的香味加上牽絲的口感,足以滿足對美食的口腹之慾。

千層麵的搭配變化無窮、無所不包,透過麵皮和食材餡料的組合,層層相疊後呈現出不同滋味。除了傳統的鹹食作法以外,千層麵也延伸出了許多甜食的創意料理,像是花生巧克力棉花糖千層麵或杏桃蔓越莓千層麵,顛覆對千層麵的既定印象,為千層麵創造出新的領域。


 

義大利番茄起司餃

起司義大利餃是義大利麵食中的經典款。不僅備料簡單、烹煮容易,最重要的是可以依照自己的喜好盡情搭配,不論是加入家常燉湯,像是牛肉湯、雞湯或是蔬菜湯中又或是單吃,配上橄欖油青醬、紅醬、粉紅醬或是白醬,都可以給味蕾帶來不同享受。新鮮製成的義大利起司餃烹煮時間雖然快速,但保存較不易,而Leverno義大利起司餃經過急速乾燥製成,可常溫保存長達6個月,料理前只需滾水烹煮13分鐘即可入菜享用。

來自義大利經典麵食專家Leverno的【義大利番茄起司餃】,採用了義大利人最熱愛的兩種食材:番茄與起司製作而成。番茄微酸口感,搭配起司奶香,使風味更加迷人。黃金起司比例,完美襯托出番茄的酸甜,不僅消除厚重感,還能夠讓口中擁有清爽感。如果喜歡濃郁起司香味的乳酪愛好者,非常推薦由5種起司搭配而成的tortellini 5 fomaggi義大利起司餃!

由於起司餃烹調方便、快速,且擁有千變萬化的搭配方式,因此在義大利家庭菜中占有相當重要的一席之地。從1950年代開始,義大利餃就開始出現在義大利家庭的餐桌上。經過世代的傳承,除了傳統餃子燉湯之外,也延伸出了餃子沙拉、焗烤餃子以及串燒餃子等許多不同的料理方式。當然,也可以簡單淋上橄欖油,品嘗最純粹的滋味。


 

義大利起司餃(5種起司)

義大利起司餃(Tortellini)可以說是最棒的義大利麵之一。不僅烹飪簡單,儲存方便,最有趣的是在搭配上可以盡情發揮創意 – 依喜好加入蔬菜、起司或各種肉類,無論燉煮或單吃都相當美味。新鮮的義大利起司餃烹飪速度相當快,但保存卻不容易,而經過急速乾燥的義大利餃則可常溫保存約6個月,只需沸水煮約13分鐘,就能美味上桌。

來自義大利經典麵食專家Leverno的【義大利起司餃】,採用5種起司製成: 瑞可達起司、藍紋乳酪-拱佐諾拉、羅馬諾起司、莫札瑞拉起司及帕馬森起司。每種起司都有不同的口感與特色,搭配起來更是別有一番風味,不僅沒有掩蓋彼此的味道,反而經過層層加疊後帶出了更濃郁的起司香味;一口咬下,嚼勁十足,香而不膩,讓人忍不住一口接著一口。如果你是起司愛好者,絕對不能錯過這款美味小巧的義大利起司餃。或是如果想要同時品嘗起司的奶香與清爽蔬果味,也非常推薦帶有番茄香氣的義大利番茄起司餃!

由於起司餃搭配方式多元,可以針對每個人喜歡的方式進行料理,因此在義大利幾乎是家庭常備菜。經典食譜從冷餃子沙拉、餃子濃湯、焗烤餃子、開胃菜到串燒餃子都各有愛好者。而適合搭配的醬汁選擇更是數不勝數!青醬、白醬、粉紅醬或香蒜醬都相當適合。當然,也可以簡單淋上橄欖油,品嘗純粹的香氣。

規格說明

▍商品名稱:千層義大利麵皮

▍產地:義大利

▍商品成份:100%硬粒小麥粉

▍商品內容量:250g

▍保存方式:放置乾燥處,避免陽光直射。

▍保證效期:114天

 


 

▍商品名稱:義大利番茄起司餃

▍產地:義大利

▍商品成份:義大利麵(72%):杜蘭全麥粗麥粉、雞蛋。內餡(28%):乾酪(牛奶、乳清、鹽)(31%)、麵包屑(小麥粉、鹽)、椰子油、葵花籽油、水、番茄粉(3.7%)、鹽、香料

▍商品內容量:250g

▍保存方式:放置乾燥處,避免陽光直射。

▍保證效期:79天

 


▍商品名稱:義大利起司餃(5種口味)
▍產地:義大利
▍商品成份:義大利麵(72%):杜蘭全麥粗麥粉、雞蛋。內餡(28%):麵包屑(小麥粉、鹽)、椰子油、葵花籽油、水、乳可達乾酪(5.7%)、藍紋乾酪(5%)、羊奶乾酪(4.6%)、鹽、莫札瑞拉乾酪(3.3%)、帕瑪森乾酪(0.6%)
▍商品內容量:250g
▍保存方式:放置乾燥處,避免陽光直射。
▍保證效期:79天

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