千層義大利麵皮 250g【Rinatura瑞拉】

Lasagna | 100%杜蘭小麥。無需預煮,麵皮平整,簡單包覆醬汁。
Rinatura 【新品上市】傳承正統義大利品味
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商品介紹

千層義大利麵皮

外表方形的薄片千層義大利麵,是在義大利麵歷史中相當悠久的麵種之一,憑藉著可以冷凍、重新加熱或烘烤並保溫的優點,千層麵可以說是義大利人家庭聚會和慶祝活動的理想之選。雖然比起其他義大利麵,千層麵的料理相對耗時且步驟繁瑣,但Rinatura的千層麵是一款不需要預先烹煮的麵皮,可以搭配醬料後直接進入烤箱烘烤;無需預煮的麵皮有較佳的吸水性,僅利用醬汁即可完成烹調,也因為只吸收了醬料的香氣使千層麵變得格外入味。

來自德國Rinatura的【千層義大利麵皮】一包約4人份,採用100%硬粒小麥粉製作而成,熱量低、富含蛋白質,讓平常生活或是聚餐聊天時多一項料理選擇。平整表面可以大面積接觸到食材醬料,方便層層堆疊,更容易吸附醬汁,烘烤過後口感Q彈帶有嚼勁,多層次的麵皮帶給味蕾豐富的味覺饗宴!

這款義大利麵適合各年齡層的人食用,能夠搭配的醬料不勝枚舉,像是義大利肉醬、青醬、白醬或是粉紅醬,除了醬料,也很推薦用菠菜、櫛瓜或菇類當做千層麵中的配料,蔬果的甜味與香氣比傳統的千層麵更為清爽喔!只要是喜歡的配料,不論是什麼都可以加入千層麵中,變成專屬於自己風格的千層義大利麵,最後記得鋪上滿滿的起司,濃郁的香味加上牽絲的口感,足以滿足對美食的口腹之慾。

千層麵的搭配變化無窮、無所不包,透過麵皮和食材餡料的組合,層層相疊後呈現出不同滋味。除了傳統的鹹食作法以外,千層麵也延伸出了許多甜食的創意料理,像是花生巧克力棉花糖千層麵或杏桃蔓越莓千層麵,顛覆對千層麵的既定印象,為千層麵創造出新的領域。

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 傳統料理方式_羅勒青醬義大利千層麵 

1. 在平底鍋中加入橄欖油後將準備的蔬菜(例如:洋蔥、番茄、花椰菜等等)炒香。

2. 待香氣冒出,加入鹽、胡椒調味後再倒入羅勒青醬攪拌均勻後燉煮3分種。

3. 烤盤底部鋪上加熱過的青醬,將千層麵皮平鋪在醬料上,撒上少許起司,再鋪上第二層千層麵皮;重複此步驟直到醬料用完。一份千層麵,普遍用量為3~4片麵皮。。

4. 最後,撒上滿滿的起司,進烤箱用200度烘烤約35分鐘,直至麵皮熟透使小刀可輕鬆穿進即可。

其它食譜建議:

搭配義大利肉醬、羅勒青醬、奶油白醬,又或是粉紅醬都會是很好的組合,在層層堆疊中,亦可加入少許橄欖油,不僅可以增添千層麵的風味,還可以防止千層麵皮互相沾黏,在口感上也可以得到提升。

 甜食創意料理_花生巧克力棉花糖千層麵 

簡單4步驟:

將耐熱容器底部抹上些許橄欖油後放進烤箱,預熱至180度C。

鮮奶油打發後,加入乳酪、糖粉混和均勻,最後再將牛奶巧克力豆和花生醬倒入,製成花生巧克力醬。

底部放上千層麵皮,抹上花生巧克力醬,再將鮮奶油平鋪後放上第二層千層麵皮;重複此步驟直到滿意的厚度。

最後把棉花糖放在最上層,進烤箱用180度C烘烤約35分鐘即可享用美味的下午茶。

 

Rinatura 採用天然原食材,無人工色素、無化學添加。全系列皆通過歐盟有機認證,享受美食也可以很安心。

 

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 關於德國Rinatura Bio 
成立於1983,是德國最傳統古老的有機品牌之一。一路走來以最溫柔的方式生產,致力保留每樣食材中的營養成份與價值。堅持不添加人工色素,化學防腐劑或合成香料,要把最天然的好味道傳遞給身邊的人。每一批出產的商品皆經過品質檢測及國家標準控管DE-ÖKO-001。Rinatura Bio以健康豐富的食材選擇聞名,為了讓大家在家都能輕鬆簡單嚐到最美味的料理,每款商品都以烹飪簡單,可隨手搭配的主軸為基本,希望除了吃得健康,也能符合現代人忙碌步調及快速有效率的生活態度。Rinatura Bio也提供一系列無麩質、無蛋、無乳糖食材,讓素食主義者也能安心選用。

規格說明

▍商品名稱:千層義大利麵皮

▍產地:義大利

▍商品成份:100%硬粒小麥粉

▍商品內容量:250g

▍保存方式:放置乾燥處,避免陽光直射。

▍保證效期:114天

運送方式

 

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運費計算

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